John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Brúitín
- 1 kg Prátaí
- Salann
- 50 g Im
- 250 ml Bainne
- nutmeg
Sliotáin ghloinithe
- 500 g Sealainn
- 30 g Im
- 2 tbsp Ola
- Piobar salainn
- 1 CTA siúcra
- 1 tbsp Aceto Balsamico Rosso (fínéagar)
Pumpkin oigheann
- 1 níos lú Hokkaido pumpkin
- 1 CTA Púdar Paprika
- 0,5 CTA Gráiníní gairleog, gráinníní oinniún, salann
- 0,25 CTA Síolta lus an choire, calóga cillí
- 1 msp Síolta cumin, piobar dubh, oregano
- 1 tbsp Ola olóige
Pana muisiriún
- 1 kg Beacáin mheasctha
- 3 Toes Gairleoige
- 2 tbsp leveled Blastán muisiriún
- 3 tbsp Ola olóige
treoracha
Brúitín
- Do na prátaí mashed, craiceann na prátaí, gearrtha i bpíosaí iad agus cócaigh in uisce saillte iad.
- Doirt amach an t-uisce, cuir im, bainne agus nutmeg beag agus clúdaigh leis an clúdach. Cuir an sáspan ar an pláta múchta agus lig don im agus don bhainne téamh suas.
- Nuair a bheidh an t-im leáite, bain úsáid as masher prátaí chun na prátaí a bhrabhsáil. B'fhéidir séasúr le beagán salainn.
Sliotáin ghloinithe
- Peel na shallots agus gearrtha i stiallacha gearra nach bhfuil ró-tanaí.
- Teas an t-im agus an ola i bpanna agus frioch na sailéid go mall go dtí go mbeidh dath maith orthu.
- Séasúr le salann, piobar, siúcra agus fínéagar agus séasúr chun blas a chur air.
Pumpkin oigheann
- Nigh an pumpkin Hokkaido, gearrtha ina leath ar fad, croí agus gearrtha ina ochtóidí.
- Measc na spíosraí agus meileann iad go mín nó bain úsáid as moirtéal.
- Séasúr an pumpkin ocht leis an meascán spíosraí, ansin measc isteach beagán ola agus scaipeadh ar bhileog bácála.
- Cook ag 180 ° ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad.
Pana muisiriún
- Glan na beacáin agus gearrtha i bpíosaí bite-iarrachtaí.
- Peel an garlic, bain an síológ agus brúigh tríd an bpreas.
- Cuir an gairleog, an blastán muisiriún agus an ola olóige leis na beacáin agus measc go maith. Cuir i tráidire domhain.
- Cuir an pumpkin san oigheann agus cócaireacht ar feadh 15 go 20 nóiméad.
