Caipirinha Ala Jo.

Tá a fhios agam an t-oideas bunaidh le haghaidh caipi, ar ndóigh, ach tar éis dom a bheith i gCúba bhí cuma an-difriúil ar an domhan ann. Leis an rún is fearr, níl schnapps cána siúcra na Brasaíle ar fáil ann, tá an oiread sin rum acu go gcaithfidh siad é a dhíol. Ní ghlacann siad ach leath aoil freisin, agus tá go leor siúcra ann ina n-iomláine, agus calories neamhriachtanach iad go léir.

Nighim liomóidí orgánacha freisin le huisce te agus cuimim iad go mór le tuáillí páipéir. Mar sin roinntear leath de thorthaí ansin arís agus clúdaithe le siúcra. Ansin mash na torthaí le pestle adhmaid. Freisin ní ghlacaim 6cl rum nó cachaca, ansin is féidir liom ceann eile a mheascadh agus a ól tráthnóna!!!! Líontar an ghloine ansin leis an oighear brúite. Blasann sé níos boige domsa leis an rum, ach is ábhar blais é, mar is eol do chách.

Tá an deoch oiriúnach domsa. don séasúr te, ansin fholmhú tú an ghloine go tapa, chuir mé beagán líomóide searbh leis freisin, blasann sé chomh hiontach agus maireann sé níos faide.