Emma Miller
Beidh zucchini líonta le feoil, trátaí, agus cáis ina fíor-aimsiú do gach bean tí. Má leanann tú aiste bia sláintiúil, déan iarracht zucchini a chur le do aiste bia. Beidh an glasraí simplí, sláintiúil seo agus ag an am céanna fíor-chothaithe oiriúnach go foirfe i roghchlár meáchain caillteanas agus cabhróidh sé le d'aiste bia a éagsúlú.
Is féidir zucchini a úsáid chun ní hamháin miasa taobh a dhéanamh, ach fiú anraithí, píotsa, cácaí, milseoga, agus go leor eile.
Oideas pancóga ó zucchini
Mias simplí agus aiste bia is féidir a ithe mar bhricfeasta do pb, chomh maith le lón agus dinnéar.
Oideas le haghaidh pancóga zucchini a chócaireacht
2 zucchini meánmhéide. Tá sé inmholta glasraí óga a ghlacadh, ansin ní gá iad a craiceann agus a shíolrú. Gráta iad ar grater meánach agus iad a fhágáil ar feadh tamaill. Scaoilfidh na glasraí sú, a chaithfear a dhraenáil ansin.
2 uibheacha meánmhéide. 8 spúnóg bhoird de mhin choirce. San oideas seo, cuirimid min-choirce in ionad plúr. Ar an mbealach seo ní hamháin go laghdaítear an t-ábhar calorie ach freisin déanfaimid an mhias níos saibhre i snáithín. Is féidir leat gránach toirt a úsáid.
Aon greens chun blas a chur air. Is féidir leat oinniúin glasa, peirsil, dill, spionáiste - is cuma cad is mian leat. Gearr go mín iad. Salann agus spíosraí chun do bhlas.
Cuir uibheacha, calóga, agus luibheanna mionghearrtha leis na zucchini grátáilte. Measc agus cuir na spíosraí is fearr leat. Fry ar an dá thaobh.
Miasa zucchini sláintiúil - oideas
Beidh gá agat le:
- Trátaí - 4 ríomhaire.
- Ubh - 3 ríomhaire.
- Oinniún - 2 ríomhaire.
- Zucchini - 1 ríomhaire.
- Gairleoige - 3 clóibh.
- Feoil mhionaithe - 300 g.
- Cáis - 150 g.
- Ola glasraí - 2 tbsp.
- Peirsil - a bunch.
Peel na trátaí as an gcraiceann. Peel na oinniúin agus gearrtha i gciúbanna iad. Gráta an cáis. Peel agus chop an garlic.
Gearr na zucchini ina dhá leath, tar éis é a sruthlú in uisce fuar. Peel an taobh istigh. Soak na zucchini in uisce.
Fry an oinniún i bpanna friochadh i ola glasraí, cuir gairleog i gceann cúpla nóiméad, ansin mionfheoil - Fry ar feadh 10 nóiméad. Ansin cuir trátaí, agus peirsil mionghearrtha agus suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir salann agus piobar chun blas a chur air.
Briseadh uibheacha agus cáis ghrátáilte isteach san uile, agus measc gach rud.
Stuif na zucchini leis an líonadh. Grease an scragall le ola glasraí, agus ceangail na zucchini. Sprinkle na zucchini le cáis ghrátáilte agus clúdaigh le scragall. Fág san oigheann ag 180 céim ar feadh 45 nóiméad.
