John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Filléad cíche sicín slisnithe in uachtar curaí:
- 500 g Filléad cíche sicín reoite (1 phacáiste)
- 250 g Beacáin úra
- 0,5 bunch peirsil
- 3 tbsp Ola
- 200 ml brat sicín (1 teaspoon toirt)
- 0,5 CTA Salann
- 0,25 CTA Pepper
- 2 CTA Púdar curaí éadrom
- 6 tbsp Uachtar cócaireachta
- 1 tbsp Stáirse arbhair
Pure Soilire:
- 1 Bolgán soilire 1 kg / glanadh 800 g
- 2 CTA Salann
- 1 Uachtar cócaireachta 200 g
- 1 tbsp Sú aoil / mar mhalairt: sú líomóide
- 0,5 CTA siúcra
- 1 tbsp Im
- 1 CTA Salann
- 100 g Uachtar cócaireachta
Chun freastal:
- 4 Gaill peirsil
treoracha
Filléad cíche sicín slisnithe in uachtar curaí:
- Lig do na filléid chíche cearc leá beagán, nigh, pat tirim le páipéar cistine agus gearrtha i stiallacha. Glan / scuab agus ceathrú na beacáin. Bain na duilleoga peirsil as na gais. Teas an ola (2 tbsp) sa wok (phana eile), frioch na stiallacha filléad cíche ina gcodanna agus lean ort ag brú go dtí imeall an wok. Cuir ola leis (1 tbsp) agus frioch / corr-fhriocht na gceathrúna muisiriún. Deglaze / Doirt isteach an stoc sicín (200 ml) agus séasúr le salann (½ teaspoon), piobar (¼ teaspoon) agus púdar curaí éadrom (2 taespúnóg). Cuir an t-uachtar cócaireachta (6 tbsp) leis agus cuir an peirsil spíonta isteach. Measc an cornstarch (1 tbsp) le beagán uisce fuar agus cuir / corraigh isteach sa wok. Teas go hachomair ionas go mbeidh an leacht thickens beagán.
Pure Soilire:
- Peel an soilire, gearr go garbh é agus cócaráil in uisce saillte (2 thaespúnóg) ar feadh thart ar 5 nóiméad. Taosc trí criathar cistine, filleadh ar an sáspan te, Doirt isteach an uachtar cócaireachta (200 g) agus suanbhruith ar feadh thart ar 25 nóiméad. Cuir sú aoil (1 tbsp), im (1 tbsp), salann (1 teaspoon) agus siúcra (½ teaspoon) leis agus oibrigh go cúramach trí / punt leis an masher prátaí (mar mhalairt ar úsáid as an cumascóir láimhe!). Ar deireadh, fillte i 100 g de uachtar cócaireachta leis an whisk.
Freastal:
- Freastal filléid chíche sicín in uachtar curaí garnished le puree soilire agus peirsil.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 569kcalCarbaihiodráití: 4.8gPróitéin: 0.6gSaill: 61.9g
