John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 150 g Róstaí úra, garbh
- 150 g Fries úr, fíneáil
- 2 beag Sliotáin úra
- 3 tbsp Peirsil chopped
- 1 tbsp Im
- 100 g Chanterelles stánaithe beaga, draenáilte
- 2 beag Tairiscint muiceola
- 16 Dioscaí Bagún muiceoil amh deataithe
- 1 pinch Piobar gairleog
- 1 pinch Salann seasoned
treoracha
- Craiceann agus dísle go mín sailéad, nigh an peirsil, croith amach agus gearr go mín. Bain úsáid as na gais chomh maith, go bhfuil siad an chuid is mó de na aroma !!!!! Teas an t-im agus donn beagán, allais na sailéid ann agus cuir an peirsil leis. Fry go hachomair agus ansin lig fuarú síos. Taosc na chanterelles. B'fhéidir chop rud éigin.
- Ansin knead an rósta leis na sailéid fuaraithe / peirsil agus chanterelles go maith.
- Gearr an filléad muiceoil agus bain an craiceann airgid. Gearr an filléad muiceola ar a fhad. Féach pictiúir! Séasúr an taobh istigh le beagán piobar gairleog agus líon isteach gach filléad leis an líonadh ispíní. Brúigh go daingean agus fillte isteach sa deireadh caol (eireaball) an filléad. Ionas go mbeidh an filléad an tiús céanna ar an dá thaobh. Ansin cuir 8 slisne forluiteacha ar gach ceann de na filléad muiceola agus brúigh síos.
- Ceangail an filléad muiceola i bhfad i gcéin le sreangán agus socraigh! Nuair nach bhfuil aon liamhás ann, cuir an filléad le blas beagán salainn agus piobar gairleog!
Socraigh an oigheann go 140 ° céim aer a scaiptear!
- Cuir na filléid muiceola taobh le taobh i mias bácála agus cuir isteach teirmiméadar bata go roghnach. Ansin a leagtar go 62 ° stitch! Mura bhfuil teirmiméadar bata agat, tógann sé thart ar 45 nóiméad ...
- Ullmhaigh miasa taobh idir an dá linn! Le spaetzle, sailéad agus anlann uachtar linn! Bhí stoc anlann reoite agam! 🙂
- Nuair a bheidh an croítheocht sroichte, múch an oigheann agus lig dó scíth ar feadh 5 nóiméad eile! Ansin bain an sreangán agus gearr an filléad ina slisní. Freastal leis na miasa taobh atá ag teastáil! 🙂
Piobar gairleog:
- Gairleog agus piobar go léir; o)
Salann a bhlaistiú:
- Mo salann blastán
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 224kcalCarbaihiodráití: 5.7gPróitéin: 3.5gSaill: 21.1g
