John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 2 Póir sicín
- 4 Clóibh gairleoige
- 500 g Trátaí tanaí
- 100 ml Yzaguirre Vermouth nó Noilly Prat
- 1,5 tbsp paprika milis
- 0,5 cupáin Cream
- 0,5 cupáin Cáis crème fraiche
- 1 CTA Thyme triomaithe
- 1 tbsp Im leachtach
- 1 tbsp Ola olóige
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
- Siúcra cána amh
treoracha
- Gearr na breasts sicín i stiallacha móra. Gearr na clóibh gairleog go garbh. Teas an ola olóige leis an im i bpanna agus frioch an chíche cearc ar fud.
- Anois cuir an gairleog agus an paprika leis agus sauté go hachomair agus ansin díglaze leis na trátaí smután. Laghdaigh an teas láithreach (an socrú is ísle). Cuir an vermouth agus an thyme leis agus cuir salann orthu agus lig suanbhruith ar an bpanna agus an clúdach air ar feadh 15 nóiméad ar an suíomh is ísle.
- Ansin cuir an créme fraiche agus an t-uachtar leis agus suanbhruith go réidh ar feadh 5 nóiméad eile go dtí go bhfuil an t-anlann go deas agus go bhfuil sé uachtar. Séasúr chun blaiseadh le salann, piobar agus siúcra cána amh. Téann sé seo go maith le rís, baguette nó cibé rud is mian leat.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 522kcalCarbaihiodráití: 15.6gPróitéin: 6.1gSaill: 49g
