John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Plúr
- 1 tbsp Ola
- 4 CTA Salann
- 6 Uibheacha
- 300 g suaithinseach
- 3 Oinniúin
- 200 ml Ola (le haghaidh friochadh)
- 1 tbsp Plúr (le haghaidh friochta)
- 1 tbsp Salann
- 1 tbsp Pepper
- 1 tbsp Im
- 100 ml Bainne
treoracha
Ag déanamh an spaetzle
- Maidir leis an taos, measc na huibheacha, plúr, ola agus salann leis an hook taos. Ansin cuir an t-uisce ionas go mbeidh taos slaodach déanta.
- Idir an dá linn, tabhair an t-uisce le beagán salainn chun boil agus gránaigh an cáis Emmental, gearrtha oinniún i gciúbanna beaga.
- Ansin cuir an taos i gcodanna i bpreas cnaipe spaetzle nó, mar mhalairt air sin, scríobadh go díreach ón mbord isteach san uisce fiuchphointe. Nuair a bhíonn an spaetzle déanta snámhann siad ar an dromchla.
- Déantar iad seo a bhearradh ansin agus iad a chaitheamh san im i bpanna te leis na h-oinniún dísle. Cuir an cáis ghrátáilte Emmental agus an bainne leis an bpanna arís agus arís eile chun meascán deas a chruthú.
- Ar deireadh, séasúr le salann agus piobar.
Ag ullmhú na n-oinniún friochta
- Maidir leis na oinniúin friochta, gearrtha iad i bhfáinní agus cuir iad i mála reoiteoir le pinch salainn, lig dóibh seasamh ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Ansin cuir an plúr agus croith gach rud go maith.
- I sáspan beag, teas an ola go timpeall. 180 ° C (mura bhfuil teirmiméadar róstála agat nó rud éigin cosúil leis, coinnigh bata adhmaid san ola má ardaíonn boilgeoga láithreach, ansin tá an ola te go leor)
- Fry go cúramach na oinniúin san ola go dtí go bhfuil siad donn órga. Ansin cuireann tú é seo ar thuáille páipéir ionas gur féidir leis an iomarca saille a dhraenáil amach. Beidh sé seo a dhéanamh crispy tú i ndáiríre.
- Más maith leat ár n-oidis agus ár bpictiúir, bheimis an-sásta rátálacha agus tuairimí a fháil. Is mian le HomemadeCuisine go leor cócaireachta spraoi duit
