John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
An t-ùrlar crùbach
- 100 g Speculoos spìosrach
- 50 g Butter
- 1 tbsp Ola neodrach
A 'chiad sreath
- 50 g Couverture bainne slàn
An dàrna ìre
- 50 g Taois marzipan
- 75 g Apple jelly
An treas ìre
- 50 g Creamh càise gun dad
- 150 ml Cream
- 50 g Sugar
- 0,5 tsp Spìos aran ginger*
- 0,5 tsp Sinamon talmhainn
- 0,5 tsp Ginger talmhainn
- 4 duilleag Geal geal
Stiùireadh
an t-ùrlar crùbach
- Pròiseas na speculoos an dàrna cuid anns a’ bhaga reòthadair le prìne rollaidh no anns a’ phròiseas bidhe a-steach do chriomagan.
- Meudaich leis an ìm bog gus "taois" a chruthachadh agus brùth air bòrd fiodha le ola ann am pana cruth earraich meud 16. Refrigerate.
a ’chiad shreath
- Crùisg an couverture le sgian geur agus leig leis leaghadh ann an amar uisge aig teòthachd ìosal. A-nis sgaoil an teoclaid liùlach air a 'bhunait bhrùideil.
an dàrna sreath
- Gràtaich am marzipan gu grinn agus measgaich e leis an ubhal-silidh agus an uairsin ga sgaoileadh air an t-sreath couverture cruaidh.
treas ìre
- Leig leis an gelatin bogadh ann am beagan uisge fuar, brùth a-mach agus sgaoileadh thairis air teas ìosal.
- Brùth an uachdar agus measgachadh le càise uachdar, siùcar agus spìosraidh. Paisg gu mall anns an gelatin leaghte.
- Cuir an uachdar seo air an t-sreath marzipan-ubhal, spread e agus leig leis a chuir a-steach don fhrigeradair airson timcheall air dhà no trì uairean a thìde.
- Cleachd sgian gheur gus an tartlet a leigeil ma sgaoil bho fhàinne an earraich, thoir air falbh e agus tòisich air a sgeadachadh.
- Bha na cridheachan seoclaid geal is dubh agam agus an uachdar seoclaid bho phìob Lindt còmhla ris. Bha beagan brisg fhathast ann agus chaidh a phròiseasadh sa bhad cuideachd.
- * Ceangal ri measgachadh spìosraidh: An spìosraidh aran-geansaidh agam
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 377kcalGualaisgean: 34.3gProtein: 10.3gFat: 22.2g
