John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
bann feòil
- 500 g Mion-fheòil measgaichte
- 1 Uinnean
- 0,5 buidheann Dill
- Salt agus piobar
- 150 g Uachtar searbh
- 3 tbsp Breadcrumbs
- 1 glainne Cranberries mar jam
- 1 glainne cranberries
- 1 sprig Rosemary
- 0,5 Uinnean
- 1 tbsp Siùcar donn
- Salt agus piobar
- 1 Loisg Fìon-dhearcan balsamic a dh'aois
- 1 Butter
Stiùireadh
- Measgaich an fheòil le uinneanan air a ghearradh gu breagha, dill air a ghearradh gu breagha, uachdar searbh agus crùbanan arain. Dèan ràithe gu math le salann is piobar.
- Teas beagan ola ann am pana agus friogais na bàlaichean feòla gus am bi iad crispy air gach taobh.
Sabhs cranberry:
- Teas an oinniún air a ghearradh gu breagha ann am beagan ìm. Crùbagan le siùcar agus leig leis caramelize beagan.
- Cuir ris an rosemary air a ghearradh gu breagha.
- Cuir na cranberries le cuid den sùgh agus leig leis goil. Cuir ris an t-slat cranberry, thoir gu boil.
- Leig leis goil gu socair airson timcheall air 10 mionaidean thairis air teas meadhan. Rèitich gu blas le salann is piobar.
- Measgaich an t-ìm agus ràithe an t-sauce a-rithist.
- Dèan frithealadh air na bàilean-feòla leis a 'chomote cranberry. Bidh buntàta bruite a 'dol gu math leis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 253kcalGualaisgean: 11.1gProtein: 14.3gFat: 16.9g
