Brot mairteola

• Peel an oinniún, gearradh ann an leth agus àite leis an uachdar gearraidh a 'coimhead sìos. An uairsin ròstadh donn air teas meadhanach gun a bhith a 'cur geir sam bith ris. Thoir na glasraich brot a-mach às a 'phacaid, glan, nigh agus gearradh ann am pìosan mòra. Cuir a-steach an sospan leis a 'mhairt-feòil.
• Còmhdaich a h-uile càil le uisge fuar agus bruich air teas ìosal, bruich airson timcheall air 90 mionaid. A-nis cuir criathar ann am poit ùr agus dòirt a h-uile càil a-steach ann. (Pròiseas na glasraich drèanadh ann an dòigh eile). Thoir a-mach an fheòil-mhara agus ga ghearradh ann am pìosan mòra.

Bataraidh pancake

• Gabh soitheach àrd agus cuir flùr cruithneachd, salann, uighean agus bainne ris. Measgaich a h-uile càil ann an taois rèidh agus fàg e airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin gabh pana agus cuir beagan den ìm soilleir, teas. Cuir a-steach aon (1) ladle agus a sgaoileadh.
• Bèicear air teas meadhanach airson timcheall air 2 mhionaid, an uairsin tionndaidh agus fuine a-rithist airson 2 mhionaid. Dèan seo gus nach bi barrachd taois ann. Rol suas na pancagan crìochnaichte agus gearradh iad ann an stiallan breagha le sgian geur.

a 'frithealadh

• Gearr am peirsil gu blasad. Gabh truinnsearan domhainn agus cuir ris na stiallan pancake an toiseach agus lìon le brot mairtfheòil. Dèan spìonadh le peirsil air a ghearradh às ùr agus frithealadh sa bhad.