John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 800 g Beetroot ùr, air a slaodadh
- 2 pìos Buntàta, approx. 250 gr.
- 1 Bit Seilear ùr, mu 60 gr.
- 1 pìos Uinnean
- 1 pìos Butter
- 800 ml Broth glasraich
- 3 pìos Bàgh a ’fàgail
- 1 tsp Sìol fennel
- 200 ml Cream
- Pure aroma
- Piobar dubh bhon mhuileann
- 3 pìos Eggs
Stiùireadh
- !!!! caith miotagan gus biatas a rùsgadh ......
- Crùisg am biatais, an sùgh agus 2 bhuntàta agus gearradh iad ann an ciùban 1 cm. Crùisg agus gearraich an oinniún gu mionaideach. Ròsta na sìol fennel ann am pana gus an tòisich iad a 'fàileadh, an uairsin leig leotha fuarachadh beagan, ma tha thu ag iarraidh faodaidh tu fhathast a phutadh ann an mortar.
- Teas an t-ìm agus leig leis an uinneanan, a' bhiotas, a' bhuntàta agus an soilire seargadh gu math. Deglaze leis an stoc glasraich teth, cuir duilleagan bàgh agus sìol fennel agus ràithe le puree cùbhraidh & piobar. Còmhdaich agus bruich airson timcheall air 15 mionaidean air teine beag.
- Anns an eadar-ama, goil na h-uighean gus am bi iad bog mar chèir (mu 6 mionaidean, a rèir an dòigh còcaireachd) agus an uairsin paisg iad ann an clò agus cùm iad blàth.
- (Ma tha duilleagan math den bhiotas agad, an uairsin nigh thu le uisge fuar, tiormaich gu math le crepe agus gearradh ann an stiallan tana.
- Às deidh 15 mionaidean, thoir air falbh am mullach, cuir ris an uachdar leis na “leaves” agus fuirich airson 5 mionaidean eile air teas ìosal. A-nis thoir air falbh na duilleagan bàgh agus ràithe a-rithist am brot. A-nis rùisg na h-uighean agus gearradh iad ann an sliseagan.
- Cuir am brot crìochnaichte ann an cupa brot agus thoir seachad an ugh leis ..... faigh tlachd às do bhiadh .....
- Reasabaidh bunaiteach airson mo "broth glasraich gràin"
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 310kcalGualaisgean: 3.4gProtein: 2.8gFat: 32.2g
