John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 0,5 Leek, fois
- 3 Curranan
- 0,5 Fennel ùr, fois
- 1 Uinnean
- 0,5 Zucchini, fois
- 2 tbsp Ola ollaidh a bharrachd
- 1 tbsp Brot glasraich gràinte *
- 100 ml Cream
- 1 tbsp Sugar
- 10 g Butter
- 1 schnitzel cearc air a bhleith, an còrr den Didòmhnaich
Stiùireadh
- Crùisg an oinniún agus na currain, glan an fhennel agus an leann. Gearr an fheòil gu pìosan agus cuir an còrr dheth.
- Teas an ola ann an sospan agus friogais na glasraich gu lèir ach a-mhàin an fhennel airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir ris an stoc glasraich gràin agus dòirtidh e beagan uisge. Leig leis goil airson timcheall air 10 mionaidean aig teòthachd ìosal.
- A-nis glan an rud gu lèir agus ga ghlanadh le uachdar.
- Leagh an t-ìm ann am pana agus cuir na pìosan fennel ann. Cho luath ‘s a bhios iad air dath sam bith a ghabhail, sprèadhaich an siùcar air a’ mhullach agus leig leis leaghadh. Cruthaich gu cunbhalach gus nach losgadh e.
- Gearr an schnitzel cearc ann an stiallan breagha agus cuir a-steach e ann am pana.
- Cuir an brot glasraich air truinnsear blàth, cuir na stiallan feòla air a’ mhullach agus sgeadaich e le fennel caramelichte.
- * Ceangal ri measgachadh spìosraidh: brot glasraich gràineach
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 497kcalGualaisgean: 15.3gProtein: 1.3gFat: 48.7g
