John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Sabhs càise
- 600 g Mion-fheòil measgaichte
- 250 g Tomatoes Cherry
- 300 g balgan-buachair
- 1 pc Uinnean
- Broth glasraich
- Pasgan tomato
- Piobar salainn
- 0,5 pc Chili tiormaichte
- 40 g Butter
- 40 g Flour
- 0,5 l Broth
- Co-dhlùthaichte bainne no uachdar
- 200 g Gouda gràtaichte
- Salt, piobar, cnòmag
Stiùireadh
- Glan am muileann, air a ghearradh ann am florets. Cook ann an uisge saillte gus am bi e al dente. Thoir dheth agus cruinnich beagan broth.
- Fry am mionc feòil leis an oinniún. Fry am pasgan tomato goirid. Dèan ràithe agus dòrtadh a-steach beagan stoc glasraich. Bruich.
- Gearr am balgan-buachair ann an sligean tana, nigh na cherry tomatoes.
- Cuir am mince ann am biadh-fuine, spread am balgan-buachair agus na cherry tomatoes air a’ mhullach. Bidh a' chailis a' frasadh air a' mhullach.
- Teas an ìm, cuir am flùr a-steach agus dòrtaidh a-steach an stoc muileann-fraoich agus beagan bainne co-dhlùthaichte, ràithe agus fuirich gu socair. Cruthaich ann an leth a 'chàise.
- Thoir an t-sauce càise air a 'chasairle. Crùbagan leis a 'chòrr den chàise agus bruich san àmhainn aig 200 céim airson timcheall air 20 mionaid.
