Schnitzel Curry Chicken le buntàta milis mashed agus salad cucumber

Crùisg am buntàta milis agus ga ghearradh ann an ciùban agus ga ghoil ann an uisge saillte gus am bi e bog, an uairsin dòrtadh dheth agus leig leis falmhachadh airson timcheall air 5 mionaidean, an uairsin cuir ris an ìm agus am puree. A-nis ràithe le salann, piobar, cinnamon, piobar Espelette, sùgh lemonan agus sùgh lemon.

Gearr schnitzels beaga bhon bhroilleach cearc agus buail iad gu tana eadar dà dhuilleag de pholl.

A-nis cuir air dòigh loidhne breading. 1mh stèisean: bobhla tana de mhin. 2. Stèidhich bobhla eu-domhainn leis an ugh clumped -. An seo thig an curaidh agus beagan salainn is piobar. Tha diofar sheòrsaichean curraidh ann, bidh a h-uile duine a’ gabhail a’ churaidh as fheàrr leis. 3mh stèisean: bobhla eu-domhainn le flùr panko.

A-nis tionndaidh an schnitzel anns a 'mhin an toiseach, a' leagail a 'mhin a bharrachd gu math. A-nis tarraing an schnitzel tron ​​​​mheasgachadh ugh-curach agus an uairsin tionndaidh am flùr panko a-steach agus an uairsin cuir a-steach don ola dhomhainn, an-còmhnaidh a 'gluasad a' phoit ann an gluasad cruinn gus am bi an ola a 'dòrtadh thairis air agus gun èirich an t-aran ann an dòigh lùbach. An uairsin lughdaich an schnitzel air pàipear cidsin.

Crùisg agus gearraich an cucumar gu mionaideach, cuir beagan salainn agus measgachadh gu math le làimh, fàg airson seasamh airson timcheall air 1 uair gus am bi e a’ drèanadh gu math. An uairsin cuir a-steach an cucumar ann an criathar, dragh gu math agus 's dòcha cuir a-mach beagan a bharrachd.

Rèitich an t-uachdar searbh le salann is piobar agus cuir ris an dill gearraichte agus measgachadh a h-uile càil gu math agus an uairsin dòrtadh thairis air a 'chucumar agus measgachadh gu math.

Cuir air dòigh am puree buntàta milis air truinnsear, cuir ris an schnitzel agus frithealadh an salad ciùcain ann am bobhla a bharrachd.