John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 Seilear ùr, mu 150 gr
- 2 Buntàta, mu 100 g
- 1 Cnuimhean, mu 100 g
- 1 Curran, mu 50 g
- 0,5 buidheann Chives
- Im air a shoilleireachadh
- 1 tsp Flùr airson dustadh
- 650 ml Broth glasraich
- 125 ml Bainne
- 2 tbsp Cream
- Salt
- Piobar dubh bhon mhuileann
- Sùgh lemon
- 100 g Ciùban bacon
Stiùireadh
- Crùisg an sùgh agus am buntàta agus gearradh iad ann an ciùban beaga. Lùghdaich an fheòil ann an leth agus nighidh sinn, agus an uairsin ga ghearradh ann an stiallan. Glan an curran agus ga ghearradh ann an sligean beaga. Nigh na sìol-chraobhan, crathadh tioram agus gearradh gu breagha, thoir 1 tbsp air leth mar garnish.
- Teas am bàrr ìm ann an sospan agus sguab na glasraich ann. An uairsin duslach le beagan flùr agus measgachadh gu math.
- A-nis dòrtadh a-steach am broth agus am bainne ro-sheasmhach agus bruich a h-uile càil air teas ìosal gus am bi na glasraich bog. An uairsin thoir a-mach na ciùban glasraich mar chuir a-steach airson gach cupa brot agus cùm blàth.
- Anns an eadar-ama, friogaich na ciùban bacon ann am pana agus cuir sìos air crepe.
- A-nis glan am brot agus cuir na spìosraidhean gu blas. Cuir ris an uachdar agus measgachadh a-rithist airson greiseag.
- Ann an cupa brot bidh sinn a’ cur an “lìonadh”, air a’ bhrot teth, a’ sgaoileadh na sìol-chraobhan, beagan piobar sa mheadhan agus garnish leis na ciùban bacon ...... faigh tlachd às do bhiadh ......
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 52kcalGualaisgean: 1.1gProtein: 3gFat: 4g
