in

brot cucumber le bradan (Ivan Strano)

5 bho 2 bhòtaichean
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 4 daoine
Calories 135 kcal

tàthchuid
 

  • 2 Cucumber
  • 1 tbsp Butter
  • 400 ml Stoc ghiomach
  • 100 ml Cream
  • 0,5 Sùgh mheasan lemon
  • 0,5 tsp Curraidh
  • 1 tbsp Dill chop
  • 500 g Bradan ùr
  • 1 briogais Salt

Stiùireadh
 

  • Airson brot ciùcain, craiceann na cucumbers, gearradh iad ann an leth agus cuir às na sìol. Gearr gu ciùban beaga.
  • Bidh 1 spàin-bùird de ìm ann am poit brot a’ teasachadh suas, sguab na ciùban cucumair ann, cuir ris an stoc giomach agus leig leis suirghe, a bheir timcheall air 10 mionaidean.
  • Iasg a-mach 4 lòin-bhùird de phìosan ciùcain, glan an còrr anns a 'phoit leis a' mheasgadair làimhe. Cuir na pìosan slàn air ais dhan t-saucepan, dòrtadh a-steach an uachdar agus sùgh leth lemon. Salann, ràithe le curach agus crathadh leis an dill.
  • Anns an eadar-ama, rùisg am pìos bradan gu faiceallach, gearraich an fheòil far na cnàmhan agus gearraich e ann an stiallan beaga meud spàin. Trì mionaidean mus dèan thu seirbheis, cuir na stiallan bradain anns a 'bhrot teth, nach fheum a bhith a' goil às deidh sin, agus leig leotha cas (3 mionaidean, gun a bhith nas fhaide).

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 135kcalGualaisgean: 0.8gProtein: 9.9gFat: 10.3g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Uachtar mascarpone le seoclaid chili agus measan (Natascha Ochsenknecht)

Gyoza le Coleslaw (Manuel Cortez)