John Myers
Ro-ràdh: Canada's Culinary Delights
Tha Canada na dùthaich a tha ainmeil airson iomadachd cultarach, bòidhchead nàdurrach agus daoine càirdeil. Ach is e aon taobh de dhearbh-aithne Chanada a thathas gu tric a’ dearmad a bhiadh blasda. Bho chosta gu oirthir, tha measgachadh farsaing de shoithichean sònraichte agus blasta ann an Canada a tha cinnteach a bhith a’ blasad blasan bìdh sam bith. San artaigil seo, bheir sinn sùil nas mionaidiche air cuid de na h-aoibhneasan còcaireachd as mòr-chòrdte ann an Canada.
Poutine: Clasaigeach Biadh Comfort Québécois
Tha Poutine na mhias a thàinig bho thùs ann an Quebec anns na 1950n, agus bhon uairsin tha e air a bhith na bhiadh cofhurtail air feadh Chanada. Anns a’ mhias tha friogais Frangach, gruth càise, agus gravy, agus gheibhear e air clàran-bìdh aig taighean-bìdh biadh luath agus taighean-bìdh gourmet le chèile. Ged a dh’ fhaodadh luchd-glanaidh poutine argamaid a dhèanamh gur e gruth ùr agus gravy dachaigh a th’ anns a’ mhias, tha am biadh air a thighinn air adhart gu bhith a’ toirt a-steach measgachadh farsaing de chulaidhean, nam measg bacon, muiceann air a shlaodadh, agus eadhon giomach. Ge bith co-dhiù a tha thu ann am Montreal no Vancouver, cha bhiodh turas sam bith gu Canada deiseil gun a bhith a 'samplachadh a' mhias clasaigeach seo.
Tartan ìm: blas milis air eachdraidh Chanada
Is e milseag clasaigeach Chanada a th’ ann am breacan ìm a tha air a bhith a’ còrdadh riutha airson ginealaichean. Tha na tartan air an dèanamh suas de shlige pasgan sgeadachail làn de mheasgachadh de ìm, siùcar, agus uighean, agus gu tric bidh reasanan no peansan orra. Ged nach eil e soilleir cò às a thàinig an tart ìm, tha cuid de luchd-eachdraidh den bheachd gur dòcha gun deach an toirt a Chanada le luchd-tuineachaidh tràth Breatannach. An-diugh, tha breacan ìm nam prìomh stàball aig bèicearachd agus margaidhean tuathanaich air feadh na dùthcha, agus feumaidh iad feuchainn do dhuine sam bith aig a bheil fiacail milis.
Bonnach: Staple Dùthchasach Traidiseanta
Is e seòrsa arain a th’ ann am bonnach a tha air a bhith na phrìomh stàball de bhiadhan Dùthchasach airson linntean. Tha an t-aran air a dhèanamh à measgachadh sìmplidh de mhin, pùdar bèicearachd, salann agus uisge, agus faodar a bhruich ann an grunn dhòighean, a’ gabhail a-steach friogais agus bèicearachd. Bidh bonnach gu tric air a thoirt seachad le mullaich blasda mar gravy, no mullaich milis mar silidh no mil. Ged a tha e gu traidiseanta co-cheangailte ri cultaran dùthchasach, tha Canèidianaich de gach cùl-raon a-nis a’ còrdadh ri bonnach, agus gheibhear e aig taighean-bìdh is làraidhean bìdh air feadh na dùthcha.
Bàraichean Nanaimo: Làimhseachadh air a’ Chosta an Iar
Is e blas milis a th’ ann am bàraichean Nanaimo a thòisich ann am baile-mòr Nanaimo, air Eilean Bhancoubhar. Tha am milseag air a dhèanamh suas de rùsg stèidhichte air cocoa, còmhdach de custard no uachdar ìm vanilla, agus mullach de ganache seoclaid. Ged nach eil e soilleir cò às a thàinig bàr nanaimo, thathas a’ creidsinn gun deach a chruthachadh tràth san 20mh linn. An-diugh, tha am milseag ri fhaighinn gu farsaing air feadh Chanada, agus gu tric bidh e air a frithealadh aig pàrtaidhean saor-làithean agus cruinneachaidhean teaghlaich.
Bagels ann an stoidhle Montreal: measgachadh foirfe de milis is blasach
Tha bagels ann an stoidhle Montreal nan tionndadh sònraichte air bagel clasaigeach ann an stoidhle New York. Tha na bagailean nas lugha agus nas dùmhail na an co-aoisean Ameireaganach, agus tha iad air an goil ann an uisge milis le mil mus tèid am fuine ann an àmhainn fiodha. Tha seo a 'toirt dhaibh uidheam beagan milis, cewy a tha foirfe airson a bhith a' co-obrachadh le mullaich blasda mar càise uachdar no bradan air a smocadh. Tha bagailean ann an stoidhle Montreal nam prìomh stàball de choimhearsnachd Iùdhach a’ bhaile, agus gheibhear iad aig bèicearachd agus delis air feadh Chanada.
Chips Ketchup: Pròifil blas gun samhail
Is e biadh bidhe sònraichte à Canada a th’ ann an sliseagan ketchup a tha air a bhith timcheall bho na 1970n. Tha na sgoltagan air an dèanamh le bhith a’ còmhdach sgoltagan buntàta le sèasan tangy ketchup, a’ toirt dhaibh blas milis is blasta a tha eu-coltach ri rud sam bith eile. Ged is dòcha gu bheil sgoltagan ketchup a’ faireachdainn neònach dha cuid, ’s e biadh greim-bìdh measail a th’ annta air feadh Chanada, agus gheibhear iad ann an stòran grosaireachd agus innealan reic air feadh na dùthcha.
BeaverTails: Twist Chanada air milseag clasaigeach
Is e milseag à Canada a th’ ann am BeaverTails a tha air a bhith mòr-chòrdte o chionn beagan bhliadhnaichean. Tha am milseag air a dhèanamh suas de thasgaidh taois friochte a tha air a shìneadh a-steach do chumadh earball bìobhair, agus an uairsin le measgachadh de mhullaichean milis, nam measg Nutella, siùcar cinnamon, agus ìm maple. Ged a tha am milseag an ìre mhath ùr, tha e air fàs gu bhith na phrìomh stàball aig fèilltean is fèisean air feadh Chanada, agus tha e na fhìor fheum do dhuine sam bith aig a bheil fiacail milis.
Caesars: Cocktail Signature Canada
Is e cocktail a th’ anns an Caesar a chaidh a chruthachadh an toiseach ann an Calgary anns na 1960n. Tha an deoch air a dhèanamh suas de bhodka, sùgh Clamato (measgachadh de tomato agus sùgh clam), sauce Siorrachd Worcester, agus sauce teth, agus gu tric bidh e air a sgeadachadh le maide soilire no bean picilte. Ged is dòcha nach bi an Caesar airson a h-uile duine, is e cocktail gaolach a th’ ann ann an Canada, agus gheibhear e aig bàraichean is taighean-bìdh air feadh na dùthcha.
Bacon Peameal: Staple Bracaist Chanada
Is e seòrsa de bhocan Chanada a th’ ann am bacon peameal a tha air a dhèanamh à loin muicean leanmhainn a chaidh a bhrachadh agus a roiligeadh ann am min-choirce. Bidh am bacon an uairsin air a sgoltadh agus air a frioladh, agus gu tric bidh e air a chleachdadh mar fheòil bracaist. Ged a tha e coltach ri bacon stoidhle Ameireaganach, tha blas beagan nas binne agus uidheam nas daingeann aig bacon peameal. Tha bacon peameal na phrìomh stàball de bhracaist Chanada, agus gheibhear e aig dìnnearan is cafaidhean air feadh na dùthcha.
