Ro-ràdh do Mhàrlaichean traidiseanta Mheicsiceo

Tha biadh Mheicsiceo ainmeil airson a bhlasan dàna agus spìosrach, ach chan eil mòran dhaoine eòlach air traidisean beairteach na dùthcha de bhiadhan milis. Tha mìlsean traidiseanta Mheicsiceo mar sgàthan air iomadachd cultarach na dùthcha, fo bhuaidh na seann shìobhaltachdan Aztec agus Mayan, a bharrachd air coloinidheachd Spàinnteach. Bho lannan uachdarach gu churros crispy, tha milseagan Mexico ainmeil airson am measgachadh sònraichte de bhlasan is inneach.

Anns an artaigil seo, bheir sinn sùil nas mionaidiche air eachdraidh milseagan Mheicsiceo, na grìtheidean as mòr-chòrdte a thathas a ’cleachdadh annta, agus cuid de na milseagan a dh’ fheumar fheuchainn nach urrainn dhut a chall nuair a thadhlas tu air Mexico.

Eachdraidh milseagan Mheicsiceo

Tha eachdraidh fhada agus inntinneach aig milseagan Mheicsiceo, a 'dol air ais chun àm ro-Cholumbianach nuair a chleachd na Aztecs agus Mayans mil, syrup agave, agus cacao airson biadh milis a dhèanamh. Às deidh ceannsachadh Spàinnteach Mexico anns an t-16mh linn, chaidh grìtheidean ùra leithid siùcar, flùr cruithneachd agus toraidhean bainne a thoirt a-steach, a lean gu cruthachadh milseagan ùra.

Thar ùine, thàinig fàsan à Mexico gu bhith a’ nochdadh iomadachd cultarach na dùthcha, a’ toirt a-steach buaidh bho dhiofar roinnean agus buidhnean cinnidheach. An-diugh, thathas a’ còrdadh ri milseagan Mexico chan ann a-mhàin ann am Mexico ach cuideachd ann am mòran phàirtean eile den t-saoghal, le taing dha na blasan sònraichte is blasta aca.

Tàthchuid mòr-chòrdte ann am milseagan Mexico

Tha milseagan Mheicsiceo ainmeil airson a bhith a’ cleachdadh grìtheidean trom agus blasail, leithid cinnamon, vanilla, seoclaid, agus chilies. Tha grìtheidean mòr-chòrdte eile a’ toirt a-steach measan leithid mangoes, guavas, agus pineapples, a bharrachd air cnothan mar almoin agus peansan. Bidh toraidhean bainne leithid uachdar, càise, agus bainne tiugh cuideachd air an cleachdadh gu cumanta ann am milseagan Mexico, a’ cur beairteas agus uachdar ris na soithichean.

Na 10 mìlsean Mexico as fheàrr a dh’ fheumar fheuchainn

Nuair a thig e gu milseagan traidiseanta Mexico, tha gu leòr roghainnean blasta ann airson taghadh. Seo deich de na milseagan Mexico as mòr-chòrdte agus as mòr-chòrdte a dh’ fheumas tu feuchainn:

1. churros
2. Cèic Tres leches
3. Custard
4. Pùdar Rice
5. capirotada
6. champurrado
7. fritters
8. Geamannan nan eilean
9. Joys
10. cocadas

Tha blas agus inneach sònraichte fhèin aig gach aon de na milseagan sin, agus tha iad uile cinnteach gun sàsaich iad d’ fhiaclan milis.

A’ sgrùdadh pastraidhean Mheicsiceo agus aran milis

Tha pasganan mexicanach agus aran milis nan roinn bòidheach eile de mhodagan a tha measail air feadh Meagsago. Gu tric bidh na mìlsean sin a’ còrdadh ri cofaidh no seoclaid teth airson bracaist no mar greim-bìdh feasgair. Am measg cuid de na pasganan meadhanach agus aran milis as mòr-chòrdte tha:

• Sligean
• Aran milis
• polvorones
• Roscas de reyes
• Aran marbh

Bidh pasganan mexicanach agus aran milis gu tric air an sgeadachadh le mullaich dathte, leithid siùcar, cnothan, agus measan tioram, gan dèanamh cho tarraingeach leis gu bheil iad blasta.

Milsean Mheicsiceo nach eil cho aithnichte airson feuchainn

A bharrachd air na milseagan Meicsigeach as ainmeile, tha grunn bhiadhan nach eil cho aithnichte a dh 'fhiach rannsachadh. Is dòcha nach bi na milseagan sin rim faighinn cho farsaing ri cuid de na roghainnean as mòr-chòrdte, ach chan eil iad cho blasta. Am measg cuid de na milseagan Mexico nach eil cho aithnichte tha:

• cajeta
• Nicuatole
• Dh'ith mi membrillo
• Geamannan le camotes
• Jericalla

Ma tha thu a’ faireachdainn dàna, feuch aon de na milseagan Mexico nach eil cho ainmeil sin agus faigh a-mach saoghal ùr de bhlasan milis is blasta.

A’ tuigsinn àite spìosraidhean ann am milseagan Mexico

Tha spìosraidhean nam prìomh ghrìtheid ann am mòran mhìlsean traidiseanta Mexico, a’ cur doimhneachd agus iom-fhillteachd ris na blasan. Tha cinnamon, gu h-àraidh, na spìosraidh mòr-chòrdte a thathas a’ cleachdadh ann am mòran mhìlsean Mexico, ach bidh spìosraidhean eile leithid anise, clove, agus cnòmag air an cleachdadh gu cumanta cuideachd. Bithear a’ cleachdadh chilies cuideachd ann an cuid de mhìlsean Mexico, a’ cur beagan teas ris gus am binneas a chothromachadh.

Caochlaidhean roinneil ann am milseagan Mheicsiceo

Is e aon de na rudan iongantach mu dheidhinn milseagan Mexico an dòigh anns a bheil iad ag atharrachadh bho sgìre gu sgìre. Tha a traidiseanan còcaireachd sònraichte fhèin aig gach sgìre de Mheagsago, agus tha seo ri fhaicinn anns na milseagan a tha mòr-chòrdte ann an diofar phàirtean den dùthaich. Mar eisimpleir, ann an stàite Oaxaca, tha seoclaid na phrìomh ghrìtheid ann am mòran mhìlsean, agus ann an rubha Yucatan, bidh measan tropaigeach leithid coconut agus papaya air an cleachdadh gu cumanta. Tha a bhith a’ sgrùdadh nan caochlaidhean roinneil ann am milseagan Mexico na dhòigh spòrsail is blasta airson barrachd ionnsachadh mu dhualchas còcaireachd na dùthcha.

Milsean Mheicsiceo le tionndadh ùr-nodha

Ged a tha milseagan traidiseanta Meagsago fhathast nan luchd-gràidh, tha mòran chòcairean is bèicearan ann cuideachd a tha a’ cur spionnadh ùr air na cuirmean clasaigeach sin. Mar eisimpleir, is dòcha gum faigh thu churros làn de reòiteag no cèic Tres Leches le blas espresso. Is e dòigh spòrsail is cruthachail a th’ anns na milseagan ùra seo airson traidiseanan còcaireachd na dùthcha a chomharrachadh agus aig an aon àm a’ putadh crìochan na tha comasach.

Co-dhùnadh: Gabhail a-steach taobh milis biadh Mheicsiceo

Tha milseagan Mheicsiceo nam pàirt iongantach agus blasta de dhualchas còcaireachd na dùthcha. Bho churros crispy gu lannan uachdarach, tha milseagan Mexico a’ tabhann measgachadh sònraichte de bhlasan is inneach a tha cinnteach gun còrd na gucagan blas agad. Ge bith co-dhiù a tha thu dèidheil air milseagan traidiseanta no a bheil thu airson rudeigin ùr is inntinneach fheuchainn, chan eil gainnead de bhiadhan milis ri sgrùdadh nuair a thig e gu biadh Mexico.