Särmä

Roinn an luibh gu duilleagan fa leth, gearraich air falbh an stalk. Nigh gach duilleag le uisge blàth oir tha an luibh gu math saillte. Cuir na duilleagan gu aon taobh. Gearr an còrr (am meadhan no duilleagan nach eil brèagha) gu pìosan mòra.

Dèan measgachadh bhon mhion-fheòil, am bacon diced, uinneanan gearraichte, garlic air a bhrùthadh, rus, na h-uighean agus na spìosraidhean agus leig leis cas a chuir san fhrigeradair airson greiseag.

Gearr am pìos hama eile ann an sligean tiugh.

Gabh siùpan mòr. Thoir a-steach beagan ola còcaireachd agus cuir a-steach cuid den chàl a tha air a ghearradh gu cruaidh.

An uairsin gabh duilleag, cuir beagan measgachadh air agus roiligeadh suas e aon uair, an uairsin paisg aon taobh a-steach, rolaig suas chun deireadh agus an uairsin brùth air an taobh eile a-steach don sarma. Feumar seo a dhèanamh gu faiceallach gus nach bi an duilleag a 'spreadhadh. Ach feumaidh e cuideachd a bhith gu math daingeann gus nach èirich e nuair a bhios tu ga chòcaireachd. Ach faodaidh tu a bhith a 'faireachdainn sin gu luath.

An uairsin cuir air dòigh iad gu snog agus dùin còmhla anns a ’phoit, cuir 3-4 sliseagan de hama agus lean ort gus am bi a h-uile càil air a chleachdadh.

A-nis cuir ris na duilleagan bàgh, lìonaibh le uisge, cuir truinnsear brot air a mhullach, agus bruich leis a’ mhullach airson timcheall air. 2 - 2.5 uair thairis air teas meadhanach. Dèan cinnteach an-còmhnaidh gu bheil uisge gu leòr ann. Crìochnaichte.

Bidh sinn an-còmhnaidh ag ithe seo le buntàta pronn agus sabhs tomato sgoinneil. Gu mì-fhortanach, chan eil reasabaidh agam air a shon, oir bidh mi an-còmhnaidh ga ullachadh le mothachadh air cuibhreann.

Tha na dealbhan agam an-còmhnaidh gu math dona, ach bha blasad math orra!

Tha mi a’ guidhe deagh bhiadh dhut agus spòrs a bhith agad a’ feuchainn air 🙂