John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Cearc Mushroom:
- 600 g Cearc brot air a bruich
- 1 tbsp Im air a shoilleireachadh
- 250 g Mushrooms donn
- 1 Sùgh ùr
- 50 g Ciùban bacon
- 2 tbsp Butter
- 2 tbsp Flour
- 500 ml Brot cearcan
- 100 ml Riesling tioram
- 1 tsp Salann air a ràitheadh
- 1 tsp Piobar garlic
- 1 briogais Tly piobar cherry
- 1 briogais Mace talmhainn
- 1 briogais Pùdar fenugreek
- 150 g Uachtar searbh 10% geir
- 200 g Emmental grated
Knöpfle air a litreachadh:
- 400 g Seòrsa flùr air a litreachadh 630
- 4 Eggs
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Mace talmhainn
- Uisge òrail
Stiùireadh
Cearc Mushroom:
- Gearr cearc bruichte. Cuir ann am biadh-fuine. Glan na balgan-buachair agus gearradh iad ann an sliseagan. Dìosg am bacon. Peel agus dìsnean gu math tana. Teas an ìm soilleir agus cuir am balgan-buachair gus am bi e crispy. An uairsin cuir ris na sguaban agus am bacon agus frith leotha. Measgaich leis a 'chicken.
- An uairsin teas an ìm anns an aon phana agus cuir am flùr a-steach, deglaze leis an stoc agus am fìon agus thoir gu boil. Dèan ràithe le salann ràitheil, piobar garlic, piobar agus mace agus cuir a-steach an uachdar searbh! Cuir ris a 'chicken agus measgachadh. Sprinkle le càise!
Preheat an àmhainn gu 200 ceum!
- Bèicear an cearc san àmhainn airson 30 mionaid!
Knöpfle air a litreachadh:
- Aig an aon àm, cuir am flùr, uighean, salann agus mace ann am bobhla agus measgachadh le beagan uisge mèinnearach. Feumaidh an taois a bhith cruaidh, beagan cruaidh, beagan nas doimhne na taois spaetzle! Is dòcha cuir uisge mèinnearach a-steach a-rithist! Leig leis a h-uile càil a dhol beagan!
- Cuir air an uisge salainn agus cruth le 2 lòch-bhùird de chamagan taois agus bruich ann am pìosan. Gus am bi iad a 'briseadh air falbh bhon bhonn agus a' snàmh aig a 'mhullach. Rinse dheth fuar agus cùm blàth!
- Dèan seirbheis air a h-uile càil! Bha salad ann cuideachd! 🙂
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 220kcalGualaisgean: 13.7gProtein: 13gFat: 12.3g
