John Myers
Clàr-innse
show
Tha fios gu bheil tòrr bhiotamain ann am piopairean. Dè an dath a bheir a’ chuid as motha dheth, ionnsaichidh tu anns a’ chomhairle phractaigeach seo.
Vitamain ann am piobair: tha dearg air thoiseach
Tha paprika na bhoma fìor bhiotamain C anns a h-uile dath.
- Bidh piobair clag dearg a’ toirt seachad a’ chuid as motha de bhiotamain C. Ann an 100 gram dheth tha 140 mg de bhiotamain C.
- Bidh piobair clag buidhe a 'tighinn san dàrna h-àite le 120 gu 130 mg de bhiotamain C gach 100 gram.
- Bheir am piobar uaine suas an cùl an seo. Ach an seo cuideachd, tha 100g de ghlasraich fallain fhathast a 'toirt a-steach 115 mg de bhiotamain C.
- Mar as trice, chan e a-mhàin gu bheil vitimín C ann am paprika, ach cuideachd gu leòr beta carotene, ro-ruithear vitimín A.
- An seo cuideachd, is e an ruitheadair aghaidh am piobar dearg le 2,125 microgram de beta-carotene gach 100 gram.
- Ann an coimeas: tha 530 microgram de beta-carotene ann am piopairean uaine, a tha gu math nas lugha de bhiotamain fallain.
Dè tha an còd dath de phiopairean a’ ciallachadh
Tha diofar sheòrsaichean de phiopairean ann.
- A dh'aindeoin an diofar, tha pods unripe an-còmhnaidh uaine. Bha iad air am buain tràth agus tha tòrr chlorophyll ann fhathast - an adhbhar airson an dath uaine.
- Ma thèid a stòradh gu ceart, atharraichidh piobair dath gu buidhe agus an uairsin orains no dearg, a rèir an diofar.
- Rè a 'phròiseas abachaidh, chan e a-mhàin gu bheil susbaint vitamain a' meudachadh, ach cuideachd susbaint siùcair.
- Sin as coireach gu bheil blas piopairean dearga nas binne na feadhainn uaine. Mar sin bidh piopairean aibidh a 'toirt beagan a bharrachd calraidhean leotha.
- Ged a bheir 100 gram de phiopairean uaine dìreach 20 calaraidhean chun truinnsear, tha 37 calaraidhean ann am piopairean dearga, rud a tha fhathast glè bheag.
