Uisge-beatha Pralines, no le Rùm, Brandy no Cofaidh Èireannach

Feumaidh tu bobhla measgachadh àrd, whisk cidsin, syringe Kaisers le nozzle fada gus an corp lag seoclaid a lìonadh leis a’ mheasgachadh. Tha e nas fheàrr na cuirp falamh fhàgail anns a’ phlastaig luingeis.

Tha am poca mousse au chocolat air a chuipeadh anns an t-sìol-mheasgachaidh leis an leaghan a tha thu ag iarraidh airson 3 mionaidean, na cleachd bainne mar a tha air a chomharrachadh air a’ phacaid. Tha am measgachadh a-nis ann am bobhla eile, feumaidh tu a’ chiad fhear airson an uachdar a chuipeadh, a phaisg thu gu faiceallach a-steach don mousse. Cool a-rithist.

A-nis leaghadh an seoclaid briste thairis air amar uisge, chan eil fras uisge ceadaichte a-steach an sin !!! Leig le fuarachadh beagan agus paisg gu faiceallach a-steach don mousse, measgachadh gu math. Leig le fuarachadh airson beagan mhionaidean, an uairsin dòrtadh a-steach don syringe agus an toiseach lìon a-steach do na cuirp lag.

Às deidh timcheall air 30 mionaid tha an lìonadh (ris an canar ganasch) air daingneachadh. Bidh thu a-nis a ’leaghadh an couverture geal gu tur, gu faiceallach thairis air an amar uisge, feuch a bheil e a’ faireachdainn fionnar air a ’bhile, an uairsin cuir rudeigin air an toll le spàin bheag, às deidh 20 mionaid bidh an seoclaid daingeann.

Anns na dealbhan agam, ge-tà, chì thu gu bheil mi air na pralines a dhùnadh le seoclaid dorcha, a tha a 'toirt beagan cleachdaidh, chan fhaod an teòthachd seo a bhith nas àirde na 31 °, agus mar sin is fheàrr teirmiméadar fìona. Cleachdaidh mi seo cuideachd airson na pralines a chomharrachadh. Ma tha ruma annta, bidh seoclaid dorcha air a chleachdadh, fhad ‘s a tha an dùnadh geal airson Whiky.