Schmand: Mar as urrainn dhut beatha sgeilp a leudachadh

Faodaidh tu beatha sgeilp uachdar searbh a leudachadh le beagan mholaidhean is chleasan. Tha stòradh ceart gu sònraichte cudromach an seo. Ann an cuid de chùisean, tha beatha sgeilp nas fhaide aige na tha an ceann-latha as fheàrr a’ nochdadh.

Leudaich beatha sgeilp uachdar searbh

Air pacadh an Schmand, gheibh thu ceann-latha as fheàrr roimhe a tha ag innse cuin a ghabhas an toradh a chumail gun fhosgladh.

• Gus am mair an uachdar searbh agad nas fhaide, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gun stòraich e gu ceart e.
• Ma cheannaicheas tu uachdar searbh bhon roinn fuarachaidh, bu chòir dhut leantainn air adhart ga stòradh san fhrigeradair. Mura biodh an uachdar searbh air fhuarachadh anns a’ mhòr-bhùth, cha bu chòir dhut a chuir anns a’ frids aig an taigh nas motha. An àite sin, stòraich e ann am pantry no preasa cidsin.
• Ma stòras tu an uachdar searbh gu ceart, mar as trice mairidh e nas fhaide na tha an ceann-latha as fheàrr roimhe a 'sealltainn. Faodaidh tu innse a bheil an toradh fhathast ri ithe le fàileadh agus blas.
• Às deidh dhut an uachdar searbh fhosgladh, thig e gu crìch taobh a-staigh beagan làithean. Faodaidh tu an sgeilp a leudachadh le bhith a’ stòradh an uachdar searbh ann an soitheach èadhair anns a ’frids.
• Tha roghainn agad cuideachd an uachdar searbh a reothadh. Cumaidh seo e airson co-dhiù dà sheachdain.

Roghainnean eile airson uachdar searbh a tha air tighinn gu crìch

Ma tha an uachdar searbh agad air tighinn gu crìch, aithnichidh tu seo bho dhiofar shoidhnichean. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu roghainnean eile a chleachdadh.

• An toiseach, thoir sùil air an toradh le bhith a ’coimhead airson fàs molltair. Ma tha an uachdar searbh air a mhilleadh le molltair, bu chòir dhut faighinn cuidhteas e.
• Bu chòir dhut cuideachd blasad agus fàileadh a dhearbhadh. Mura mothaich thu dad neo-àbhaisteach an seo, tha an toradh bainne fhathast ri ithe.
• Mura h-eil uachdar searbh agad, faodaidh tu crème fraîche no uachdar searbh a chleachdadh na àite. Tha toraidhean bainne coltach ri cunbhalachd agus ann am blas.