John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 600 g Buntàta
- 2 Sùlagan ùra
- 1 meud Clobhsa garlic
- 1 tsp Ola ollaidh air a bhrùthadh fuar
- 60 ml Bainne blàth
- 70 ml Broth glasraich blàth
- Salt, piobar dathte bhon mhuileann
- 1 briogais Nutmeg
- 2 tsp Butter
- 5 Meuran Rosemary ùr
- 4 Meuran Lemon thyme ùr
Stiùireadh
- Crùisg am buntàta agus bruich iad ann an uisge saillte. Anns an eadar-ama, thoir air falbh na sguaban agus an clòbh de garlic agus na dìsnean gu breagha. Nigh na luibhean agus crathadh tioram, thoir air falbh na snàthadan rosemary agus duilleagan thyme, gearradh gu breagha. Teas an ola ollaidh ann an sospan agus friogais na sguaban is an iolaire gus am bi iad donn òir. Leig le fuarachadh agus cuir an dàrna taobh.
- Drag am buntàta bruich agus leig leotha smùid a-mach. Mash gu garbh agus mean air mhean lìonaidh tu le bainne blàth agus stoc glasraich. Mash a-steach do puree rèidh, leth-chòmhnard. Measgaich a-steach am measgachadh sailot agus garlic agus na luibhean. Rèitich airson blasad leis na spìosraidhean. Mu dheireadh, paisg an ìm a-steach don puree agus frithealadh.
- Freagarrach iomadh uair, thug e seirbheis don puree seo le kohlrabi schnitzel. Ceangal ris an reasabaidh ann an ceum 4. Biodh spòrs agad feuchainn air!
- Crispy kohlrabi schnitzel le dip iogart ubhal, salad ciùcran is pear agus buntàta pronn
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 105kcalGualaisgean: 14.2gProtein: 2gFat: 4.2g
