John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
briosgaid
- 8 Buidheach ugh
- 100 g Sugar
- 1 briogais Salt
- 4 Whites ugh
- 80 g Flour
- 20 g Starch bìdh
Uachtar seoclaid
- 300 g seoclaid dorcha couverture
- 6 Eggs
- 120 g Sugar
- 400 g Cream
Sgàthan mheasan
- 500 g Sùbh-craoibh reòta
- 120 ml fìon dearg
- 120 g Sugar
- Leòmhann agus sùgh orains
Stiùireadh
- Cèic sponge: Buail na buinn-uighean, siùcar agus salann gu uachdar tiugh. Paisg na gealaichean ugh leis a’ mhin criathaichte agus stalc a-steach don mheasgachadh. Cuir air pàipear bèicearachd agus bruich airson 10 mionaidean aig 210 céim. Leig le fuarachadh. Airson an adhbhar agam, gheàrr mi a-mach am briosgaid ann an cruth cruinn. Uachdar seoclaid: Buail uighean le siùcar gus am bi iad uachdar agus craiceann gu ròs. Leagh an teòclaid. Meudaich an dà chuid agus an dèidh 30 mionaid math, cuir a-steach an uachdar brùite. Ìre toraidh: Boil fìon dearg le siùcar agus zest aon uair. Cuir dearcan ris. An uairsin bruis tro chriathar mìn. Faodaidh tu an rud gu lèir a chòmhdach ann am mias bèicearachd beag agus a chuir ann an àite fionnar no, mar mise, a chòmhdach ann am cnagain beaga clachaireachd.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 248kcalGualaisgean: 37gProtein: 3.2gFat: 8.9g
