Bunan pumpkin milis

Tha mi air na rolagan sin a bhèicearachd grunn thursan leis na diofar sheòrsaichean flùr.

An toiseach thèid taois ro-làimh a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, sgaoil am beirm ann an 100 ml de bhainne blàth agus cuir 100 g de mhin agus measgachadh a h-uile càil còmhla. Còmhdaich an taois agus leig leis èirigh ann an àite blàth airson timcheall air 15 mionaidean.

Anns an eadar-ama, ullaich am puree. Gus seo a dhèanamh, nigh am pumpkin, gearradh e ann an leth agus cuir às na sìol. Gearr pàirt den phumpkin gu pìosan beaga, cuir ann an sospan le siùcar agus pìos de bhata cinnamon, lìon le uisge agus bruich airson timcheall air 5-10 mionaidean. Nuair a tha am pumpkin bog, dragh, thoir air falbh am bata cinnamon agus am puree.

A-nis cuir am flùr ris an taois ro-làimh, mu 100 ml de bhainne, ìm, siùcar, salann agus 150 g de phumpkin puree. A-nis nigh a h-uile càil leis an dubhan taois gu taois rèidh. Dìreach 2 mhionaid air ìre ìosal. A rèir cunbhalachd an taois, tha e ro thioram an còrr den bhainne a chur ris. An uairsin gluais an taois airson timcheall air 10 mionaidean aig an ìre as àirde gus an tig an taois far an oir.

Ola an taois gu h-aotrom agus cumadh e ann am ball, cuir a-steach e ann am bobhla agus èirich, còmhdaichte, airson 15-30 mionaidean. Ma tha an taois air a leudachadh gu follaiseach, cuir an taois air uachdar na h-obrach. Chan eil feum air flùr a bharrachd. Dèan cruth air an taois ann an rolla agus roinn ann an 8 pìosan. Rolaig a-mach rolla de gach pìos agus cuir 8 pìosan air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd agus ola gu h-aotrom air gach rolla gus nach tiormaich e. Còmhdaich an duilleag bèicearachd le cling film agus leig leis èirigh airson 30-40 mionaidean. Bidh mi cuideachd a 'bruthadh anns na rolagan gu h-aotrom le gearradair ubhal gus am faigh iad coltas pumpkin.

Preheat an àmhainn gu teas 180 ° CO / U. Cuir soitheach dìon-teine ​​​​airson uisge san àmhainn. Cuir an ugh ann an soitheach nas àirde, cuir 1 pinch de shiùcair is salainn agus 1 bòrd-bhùird de bhainne. An uairsin measgachadh a h-uile càil le measgaiche làimhe. Brus na rolagan leis a 'bhainne ugh seo.

Cuir na rolagan san àmhainn, dòrtadh 1/2 cupan uisge a-steach don mhias dìon-àmhainn gus leigeil le smùid leasachadh agus dùin an àmhainn sa bhad. Bèicear na rollaichean gus am bi iad donn òir airson 20-25 mionaidean. Thoir a-mach agus leig le fuarachadh air raca uèir. Airson an sealladh pumpkin, cuir sìol pumpkin a-steach don bhun mar chas.