Atharrachadh de Chàise Gobhar air Salad Asparagus Lukewarm

Nigh an rocaid, glan agus dragh. Boil na h-uighean gu cruaidh agus gearraich iad gu breagha. Cairteal na tomataichean, thoir air falbh a 'chridhe (sìol) agus dìsnean gu mionaideach. Nigh agus glan na asparagus. Crùisg na asparagus geal gu tur. Is e dìreach an treas cuid as ìsle de na asparagus uaine. Teas uisge saillte le ìm agus siùcar agus bruich 6 gasan de asparagus geal airson timcheall air 15 mionaidean. Drag na asparagus agus cuir san àmhainn ro-sheasmhach gu 80 ° C gus a chumail blàth. Gearr an còrr de na asparagus geal gu pìosan beaga agus bruich mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd airson timcheall air 12 mionaidean (leis gu bheil seo nas lugha). Gearr na asparagus uaine gu pìosan beaga agus cuir iad ann am pana, ràithe le salann is piobar. Cuir na asparagus gu lèir san àmhainn gus an cumail blàth.

Measgaich salann, piobar agus luibhean le ola agus fìonag airson blas.

Measgaich an càise uachdar gobhar leis a’ chilli agus basil ùr gearraichte agus rolaig bàlaichean beaga. Ròsta na cnothan giuthais anns a 'phaban, leig leotha fuarachadh, cuir ann am poca iad agus gearraich iad le prìne rollaidh. Cuir na cnothan giuthais brùite ann am truinnsear agus còta na bàlaichean càise gobhar ùr leis na cnothan giuthais, fuaraich. Paisg an càise gobhar anns a’ bhaga bracaist agus fuaraich cuideachd.

Cuir beagan salad rocaid air gach truinnsear. Cuir slat de asparagus geal air a mhullach. Aig deireadh a 'bhata asparagus, roinn na pìosan beaga asparagus uaine is geal. Crùbagan leis an t-sauce salad agus sgeadachadh leis na tomataichean agus an ugh. Cuir ris na bàlaichean càise gobhar ùr còmhdaichte le cnòthan giuthais. Cuir beagan ola ann am pana. Fry na pacaidean càise gobhar ceangailte ann am bacon gus am bi iad crispy air gach taobh le beagan mil agus cuir ris an t-salad - frithealadh sa bhad.