John Myers
A bheil thu air cus a cheannach no a bheil rudeigin air fhàgail bhon bhiadh fhathast? An uairsin mar as trice chan eil e na dhuilgheadas a bhith a 'reothadh na tha air fhàgail. Ach chan eil sin an-còmhnaidh na dheagh bheachd. Bidh sinn a’ sealltainn dè na biadhan nach bu chòir dhut a reothadh.
Faodaidh tu cus bhiadh a reothadh thu fhèin aig an taigh gu furasta agus mar sin seachain sgudal bìdh.
Ach, tha cuid nach gabh ithe às deidh an leaghadh. Gus nach fheum thu biadh a thilgeil air falbh, bu chòir dhut beachdachadh air beagan phuingean.
Bu chòir cùram sònraichte a ghabhail le iogart, fìon, agus buntàta.
Ma tha biadh air fhàgail agad bhon dinnear, air cus brot a dhèanamh, no dìreach air cus a cheannach, tha reothadh an-còmhnaidh na dheagh bheachd. Mar thoradh air an sin, tha beatha sgeilp nas fhaide aig a’ bhiadh agus faodaidh tu a dhì-ghalarachadh gu sgiobalta agus gu furasta. Ach bu chòir dhut a bhith faiceallach leis na seachd biadhan a leanas, oir chan eil iad freagarrach airson an reothadair.
Na reothadh biadhan anns a bheil geiltlan
Cha bu chòir cèicean le icing dearcan, uachdaran, maragan agus milseagan eile le gelatin a bhith air an reothadh. Mar thoradh air an teòthachd ìosal, tha co-leanailteachd an gelatine air chall agus bidh am mòr a ’fàs leaghan.
Chan urrainnear a h-uile toradh bainne a reothadh
Ma reothaicheas tu iogart, bidh e sgàinte agus do-dhèanta às deidh a bhith a’ leaghadh. Faodaidh tu gu dearbh ithe reòta mar reòiteag iogart. Bidh caesan cruaidh mar Parmesan a’ call blas nuair a bhios iad reòta agus a’ crùbadh nuair a thèid an leaghadh. Ach faodaidh tu fhathast a chleachdadh airson còcaireachd.
Faodaidh tu uachdar, bainne, ìm agus càise a reothadh. Ach, cha bu chòir dhut na lioftaichean a chuir ann an soitheach glainne anns an reothadair. Faodaidh sin spreadhadh mar a bhios lioftaichean a’ sgaoileadh nuair a bhios iad a’ reothadh. Faodaidh tu cuideachd an stiùireadh againn air reothadh càise agus bainne reòta a leughadh.
Toradh agus glasraich làn uisge
Cha bu chòir dhut cuid de mheasan is glasraich a reothadh. Nam measg tha bananathan, plumagan, dearcan agus ùbhlan. Bidh iad sin a’ tionndadh donn san reothadair thar ùine agus a’ call an àile. Faodaidh sùbh-craoibh reòta a bhith na roghainn eile, ach cha robh a h-uile toradh cinnteach anns an deuchainn sùbh-craoibhe againn aig deireadh 2020.
Faodaidh tu cucumbers, tomatoan, radishes, agus lettu a reothadh, ach bidh iad a 'fàs brònach nuair a thèid an leaghadh. Chan eil spinach leaf cuideachd ri ithe an dèidh dì-reothadh, ach faodar spionag reòta a ghoil agus an uairsin ithe.
Gu dearbh, faodaidh tu measan agus glasraich a reothadh agus an uairsin an giullachd gu smoothies, iogartan measan no milseagan, oir mar as trice chan eil e gu diofar a bheil na measan a ’fàs robach.
Gliocas: Ma tha thu airson broccoli, muileann-fraoich no curranan a reothadh, faodaidh tu iad a phlanadh ro-làimh, is e sin, goil iad goirid. Mar thoradh air an sin, tha beatha sgeilp nas fhaide aig na glasraich agus cumaidh iad an cumadh agus an dath.
Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cur fìon anns an reothadair
Cha bu chòir fìon math, far a bheil am blas cudromach dhut, a bhith reòta. Bidh fìon mu thràth a’ call a bhlas bho + 8 ° C. Nuair a bhios e a’ reothadh, bidh an cothromachadh mèinnearach air a mheasgachadh, faodaidh uachdar tartar socrachadh agus lughdaich searbhachd an fhìon. A bharrachd air an sin, bidh pròtanan an fhìon fhèin ag adhbhrachadh sgòthan agus bidh am fìon a’ call a charbon dà-ogsaid nàdarrach nuair a reothaicheas e.
Ach, mura h-eil cuimhne agad gu bheil am blas ag atharrachadh beagan agus gu bheil fìon air fhàgail agad, faodaidh tu a reothadh. Mar eisimpleir ann am molltairean ciùb deigh agus an uairsin cleachd airson còcaireachd no dèan spritzer fìon bho na ciùban deigh agus uisge mèinnearach - le searbhag carbonach, bidh seo an uairsin a’ dèanamh cinnteach à fionnas a-rithist.
Na bi (gu furasta) a 'reothadh uighean
Cha bu chòir dhut a-riamh uighean amh a chuir san reothadair leis na sligean aca. Bidh an leaghan san ugh a’ leudachadh nuair a reothaicheas e. Faodaidh seo adhbhrachadh gu bheil an slige a 'spreadhadh. Cha bu chòir dhut a-riamh uighean bruite a reothadh dìreach mar sin. Bidh na gealaichean ugh a’ fàs gummy, chewy, agus blasad uisgeach.
Ach, faodaidh tu uighean amh a reothadh ann an soitheach a tha freagarrach airson reothadh. Faodar an ugh gu lèir an uairsin a chumail airson timcheall air ochd gu deich mìosan. Ma dhealaicheas tu an ugh ro-làimh, faodar an geal-ugh a chumail airson deich gu dà mhìos dheug.
Faodaidh tu cuideachd na buinn-uighean bruichte a reothadh. Boil na buidheagan ann an uisge ro-làimh.
Buntàta: na buin dhan reothadair
Cha bu chòir dhut a-riamh buntàta amh a reothadh. Às deidh dì-reothadh, bidh am buntàta bogach agus ag atharrachadh am blas: bidh iad an uairsin a’ blasad milis leis gu bheil na glasraich a’ call neart tro reothadh.
Chan eil seo a’ buntainn ri buntàta giullaichte leithid friogais agus croquettes. Faodaidh tu iad a reothadh gu furasta.
An reothadh garlic? Chan e deagh bheachd a th’ ann
Faodaidh tu garlic a reothadh. Ach, tha e a 'call a blas àbhaisteach. Mura cuir sin dragh ort, faodaidh tu seo fheuchainn air baidse beag mus reothadh baidse mòr den tuber. Air an t-slighe, bidh an garlic a 'call a blas san aon dòigh ma chuireas tu e anns a' frids airson a stòradh.
