John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson na glasraich:
- 100 g Sìolagan mongoose, ùr
- 150 g Zucchini, uaine
- 1 nas lugha Chilli, uaine, ùr no reòta
- 2 Piobair teth, uaine, fada, tlàth
- 3 meadhanach mòr Cloves garlic, ùr
cuideachd:
- 2 tbsp Siùcar, math, geal
- 3 tsp Bouillon balgan-buachair, gràineach
- 2 tbsp Sùgh aoil, ùr
- 150 g Mion-feòil, ùr no reòta
- 3 Uighean, meud M
- 4 tbsp Flùr cruithneachd, seòrsa 405
- 1 tbsp Pùdar bèicearachd
- 60 g Mozzarella, air a ghràdh gu cruaidh
- Ola lus na grèine
Airson an dip:
- Salad agus sauce rolla earraich ala Sanur Beach
Gu garnish:
- Flùraichean agus duilleagan
Ceangal:
- -
Stiùireadh
Ullaich glasraich:
- Nigh na sìol-chraobhan mung agus dragh gu math. Nigh na zucchini, gearraich dheth a 'bhonn agus slaod thairis air a chèile ann an stiallan tana le plèana le sgian stiall (me Boerner). Nigh an chili beag, uaine, air a ghearradh tarsainn ann an sligean tana, fàg na gràinean nan àite agus cuir às don chas. Nigh na piopairean, caip aig a 'mhullach, gearradh fosgailte fad, nochd agus cridhe. Gearr gu transverse gu snàithleanan tana.
Drag na glasraich:
- Cuir na glasraich ullaichte ann am bobhla, cuir siùcar, bouillon balgan-buachair agus sùgh aoil agus measgachadh gu math. Drag ann an criathar airson 30 mionaid. Till dhan bhobhla.
A 'crìochnachadh an taois:
- Buail na h-uighean agus gluais gus am bi iad aon-ghnèitheach le pinch salainn. Cuir ris a’ mhion-fheòil agus gluais le whisk, an uairsin measgachadh a-steach don chàise. Measgaich am flùr agus am pùdar bèicearachd, crathadh thairis air na glasraich agus measgachadh a-steach. Mu dheireadh cuir a-steach am measgachadh ugh agus measgachadh gu math.
Fry aran rèidh:
- Teas pana de 20, cuir 2 spàin-bùird de ola lus na grèine agus cuairteachadh. Cuir gu leòr den mheasgachadh a-steach gus pancake 1 cm de thighead a dhèanamh. Fry air teas a tha air a lùghdachadh gu math leis a 'mhullach air gus am bi an ugh air a shuidheachadh. Leig leis an aran rèidh sleamhnachadh a-steach don mhullach, cuir 2 spàin-bùird de ola lus na grèine ris a ’phaban agus tionndaidh an t-aran rèidh a-steach don phaban (leis an taobh friogais a’ coimhead suas) agus bruich gus am bi e donn òir air an taobh eile. Bidh an reasabaidh a’ dèanamh 3 cèicean rèidh gu h-iomlan.
Dèan seirbheis:
- Gearr na h-aran còmhnard gu cairtealan air fad, cuir air dòigh biadh seirbheise, sgeadachadh, frithealadh leis an t-sauce dip agus faigh tlachd.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 26kcalGualaisgean: 5.7gProtein: 0.8g
