John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1 kg Coxas de polo sen ósos
- 1 kg Sal condimentado
- 1 kg Pimentón doce en po
- 1 kg Aceite
- 30 g Xenxibre fresco
- 2 small Cebolas
- 4 Dentes de allo
- 100 ml Salsa de soia doce
- 100 ml Vinagre de viño de arroz
- 200 ml Auga
- 3 Follas de loureiro
- 4 Dentes
- Pemento cereixa Telly
- Almidón alimentario
instrucións
- Salpimentar o polo con sal condimentado e pimentón en po, fritir nunha tixola con aceite quente e retirar da tixola. Pelar as cebolas, o allo e o xenxibre, cortar as cebolas en anacos e rallar finamente o allo e o xenxibre. A continuación, frite as cebolas, o allo e o xenxibre na graxa de polo, despois desglaza con salsa de soia, vinagre e auga. Engade as follas de loureiro e o cravo e engade o polo! Ferva brevemente sen tapa.
- Despois pon a tapa e cociña a lume lento uns 20-30 minutos! Mentres tanto, por exemplo, prepare arroz!
- Despois saca o polo da salsa, disolve o amidón con auga e engrosa a salsa con ela! Adereza ben con pementa! Se che gusta, engade chile! 🙂 Servir con arroz, por exemplo!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 52kcalHidratos de carbono: 5.8gProteína: 3gGraxas: 1.4g
