Vexetariano: Tagliatelle con salsa de cogomelos

by John Myers 2 agosto, 2021, 9: 51 am

5 de 2 votos

Tempo Total 30

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Calor 191 kcal

Contidos show

Ingredientes

250 g tagliatelle
100 ml Milk
100 g Queixo procesado con cogomelos
150 g Cogomelos marróns
150 g Cantarelos frescos
1 grupo Porro de primavera
Sal e pementa
2 cl Xerez medio
1 sopa Manteiga

instrucións

Ferva a pasta en abundante auga con sal ata que estea aldente sen aceite e non lave. Mentres tanto, limpamos os cogomelos, cortamos en anacos pequenos e fritimos en manteiga.
Engade as cebolas de primavera finamente picadas e suda con xerez. Derreter o queixo co leite e condimentar con sal e pementa. Finalmente, engade os fideos, mestura e serve coa salsa.

Receita de pin Imprimir receita

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 191kcalHidratos de carbono: 23.5gProteína: 8.1gGraxas: 6.7g

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.