Bella Adams
Desafortunadamente, non todo o mundo sabe sobre as propiedades beneficiosas das amoras. Mentres tanto, esta baga é moi valiosa para a saúde humana. Por suposto, as amoras non son tan populares como as framboesas, aínda que son parentes próximos. De feito, as amoras son moi útiles, e non só elas.
Continúa lendo para descubrir as cousas máis interesantes sobre os beneficios das amoras.
As amoras (ou amoras grises) son un parente próximo das framboesas e as moras. As amoras son agridoces e escuras cun ton azulado. O seu sabor lémbranos ao bosque, aínda que os xardineiros levan moito tempo cultivando amoras nas súas parcelas.
Máis de 370 variedades de amoras crecen no hemisferio norte desde os Balcáns ata Escandinavia, así como en América do Norte e do Sur, onde as súas sementes foron traídas por colonos do Vello Mundo.
Durante moitos séculos, os veciños utilizaron o arbusto de amora espiñenta para crear sebes.
As bagas en si son cultivadas en xardíns de todo o mundo nas mesmas rexións onde crecen as amoras silvestres. Nos Estados Unidos, as amoras cultívanse a escala industrial e expórtanse en centos de toneladas.
Composición de amor
As amoras son un verdadeiro almacén de vitaminas e minerais. Contén as seguintes substancias:
- ácidos orgánicos (salicílico, málico, tartárico e cítrico);
- minerais (manganeso, potasio, níquel, cobre, cromo, bario, magnesio, ferro, calcio, molibdeno, estroncio, sodio, cobalto, vanadio, titanio, fósforo);
- Vitaminas (tocoferol, vitaminas PP, C, A, K, ácido ascórbico, vitaminas B, rutina);
- sacarosa;
- fibra;
- frutosa;
- glicosa;
- aminoácidos;
- caroteno;
- taninos e compostos aromáticos;
- substancias pectinas.
Cunha composición tan rica, o contido calórico das amoras é bastante baixo: só 36 kcal por 100 gramos de bagas.
Propiedades útiles e medicinais das amoras
Non se deben ignorar os beneficios para a saúde das amoras. Incluso o té de bagas simple axuda a facer fronte ás enfermidades. Recoméndase beber durante un resfriado.
As froitas de amora son capaces de:
- reducir rapidamente a temperatura e eliminar o proceso inflamatorio, polo que se chama "aspirina" natural;
- normalizar a presión arterial;
- axuda con neuroses e trastornos do sono;
- equilibrar os niveis hormonais, que é especialmente importante para as mulleres durante a menopausa;
- mellorar a función intestinal;
- aliviar os procesos inflamatorios nos riles e vexiga;
- axuda con enfermidades articulares.
En diferentes períodos de maduración, as froitas poden ter diferentes efectos sobre o corpo. Por exemplo, as bagas demasiado maduras son un laxante eficaz. As amoras pouco maduras úsanse como fixador.
Grazas ás pectinas nas que son ricas as amoras, recoméndase para o tratamento de enfermidades hepáticas e diabetes. Algúns estudos demostraron que o consumo regular da baga pode evitar o desenvolvemento e propagación das células cancerosas.
As amoras son útiles para as nais lactantes e as mulleres embarazadas.
As vitaminas de todos os grupos e tipos, así como as substancias orgánicas e oligoelementos contidos nelas, teñen un efecto marabilloso no corpo da nai e do bebé durante o embarazo. A baga tamén axuda a restaurar o corpo feminino despois do parto. Normaliza os niveis de hemoglobina e o metabolismo.
Propiedades útiles das follas e raíces de amoras
Tamén debemos ter en conta os beneficios para a saúde das follas de amoras. Para fins medicinais e profilácticos, úsase unha decocção ou zume da planta. Unha decocção das follas é útil para a diarrea e a disentería; hemorraxias pulmonares e estomacais.
O zume das follas e dos brotes ten un efecto tónico, calma e é eficaz para tratar: anemia; bronquite; dor de gorxa; farinxite; febre; trastornos intestinais; enfermidades xinecolóxicas.
Unha decocção das raíces ten un efecto diurético na hidropesía, edema.
Contra-indicacións para o uso de amoras
Por moi saudables que sexan as amoras, teñen varias contraindicacións, como calquera outro produto:
- reacción alérxica en forma de náuseas, trastornos intestinais e, ás veces, en forma de trastornos do músculo cardíaco;
- enfermidade renal;
- As persoas que padecen enfermidades do intestino delgado e do estómago deben substituír as bagas por zume de amora;
- se ten unha acidez estomacal alta, non beba máis dun vaso de zume de amora ao día.
En todos os demais casos, as amoras poden ser non só unha excelente sobremesa, senón tamén un bo medicamento.
Amoras na nutrición
As bagas saborosas e saudables son baixas en calorías. Para esta característica, pódense comer con seguridade durante as dietas. As bagas por si soas non farán a ninguén máis delgado, pero contribuirán activamente a iso normalizando o metabolismo.
As pectinas das amoras non só axudan a eliminar os ións de metais pesados e os pesticidas do corpo, senón que tamén reducen os niveis de colesterol. Grazas a iso, as amoras son recomendadas para o tratamento da obesidade.
Polo tanto, pode estar seguro de que definitivamente axudará na loita contra algúns quilos de máis.
Amoras na cociña
Calquera prato vólvese saudable cando as amoras están entre os ingredientes. Úsase para facer marmelada, xarope, marmelada, marmelada e compota. O delicado sabor da baga foi apreciado polos viticultores franceses. Engaden amoras a licores, viños de froitas e licores. O sabor agridoce é axeitado para facer salsas.
A baga vai ben con produtos lácteos (queixo cottage, iogur, ayran); carne (porco, tenreira); aves (pato, polo); peixe; pastelería (tortas, galletas); outras bagas (nubosas, irgi, espinheiro).
Recoméndase comer froitas frescas. En casos extremos, as amoras secas poden ser un bo substituto. 400 g de froita agridoce son unha dose diaria de vitamina C.
Amoras na medicina popular
Unha infusión de froitos e follas de amoras secas úsase para tratar a diarrea e a disentería; en caso de trastornos gastrointestinais, arrefriados agudos, pneumonía, aumento da excitabilidade nerviosa, fenómenos patolóxicos e menopausa (bochornos, insomnio, neurastenia), así como nalgunhas enfermidades dos riles.
As amoras frescas son un axente tónico, sedante e antipirético.
Exteriormente, a infusión de follas secas, en forma de enxágües e lavados, úsase para tratar a gengivite, as enfermidades da garganta, o eccema, o liquen, as úlceras e as feridas purulentas.
Amoras en cosmetoloxía
As amoras úsanse moi activamente na fabricación de cosméticos debido ás súas propiedades para refrescar a pel, eliminar o seu ton grisáceo, eliminar as células mortas da pel, hidratar e darlle un aspecto radiante. Ademais, as amoras combaten eficazmente as enfermidades da pel, aliviando a inflamación, aliviando o eccema e a dermatite. Así, as amoras son boas para a pel seca e oleosa.
As máscaras de moras úsanse amplamente na cosmetoloxía doméstica.
Para inflamación e erupcións cutáneas. As follas de amora trituradas bótanse sobre auga fervendo, despois envólvense en gasa e aplícanse na cara.
Para o rexuvenecemento. Machaque as amoras e espreme o zume. Mestura 30 ml de zume con 1 colher de sopa de crema de leite e aplícalo no rostro durante 15-20 minutos.
Antiestrés (alivia a fatiga da pel). Mestura framboesas, amoras e groselhas negras en proporcións iguais e toma 3 culleres de sopa de puré de patacas, 1 cucharadita de mel e nata. Aplique a mestura á pel e enxágüe con auga morna despois de 15-20 minutos.
Para pel oleosa. Tome 2 culleres de sopa de puré de amoras, engade 0.5 culleres de sopa de mel e un par de gotas de zume de limón. Aplicar sobre a pel limpa durante 20 minutos.
Para pel seca. Unha máscara de amora para a pel seca faise do seguinte xeito: Mestura 2 culleres de sopa de puré de bagas con xema de ovo e aplica unha capa uniforme no rostro, evitando a zona arredor dos ollos e dos beizos. Despois de 15 minutos, enxágüe con auga morna.
Ademais destas receitas na cosmetoloxía doméstica, as amoras tamén se usan en máscaras para engurras e manchas de idade, para apertar os poros e refrescar e rejuvenecer a pel. Esta baga é capaz de dar beleza e luminosidade á túa pel se a usas co coidado regular, combinándoa cunha limpeza, tonificación e hidratación adecuadas.
Como elixir e almacenar amoras
Os primeiros froitos de amora aparecen en xullo. A planta dá froitos ata finais de agosto. É entón cando debes esperar que a baga apareza no mercado. As amoras poden ser brancas e negras, pero a primeira variante é máis común.
Ao mercar froitas envasadas no supermercado, preste atención á data. O paquete debe estar libre de humidade e as bagas deben estar libres de danos e mofo. As amoras maduras conservan a súa densidade e teñen un núcleo dentro.
A baga non poderá agradar o seu sabor durante moito tempo. É un produto perecedoiro que se debe consumir fresco ou preparar canto antes para facer algo saboroso e saudable.
Aínda que gardas a baga nun recipiente envasado ao baleiro na neveira, non permanecerá fresca durante máis de dous días.
As amoras son conxeladas para o inverno ou secas. Por certo, ata as bagas secas conservan todas as vitaminas.
Os beneficios das amoras son xeniais e innegables! Non só mellorará o teu benestar senón tamén o teu aspecto, polo que a información que recibiches neste artigo será de interese para todos. Sexa saudable e fermosa!
