અખરોટના ટુકડા સાથે એપલ પેનકેક

સફરજનને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ઈંડાને અલગ કરો અને ઈંડાના સફેદ ભાગને સખત ન થાય ત્યાં સુધી હરાવો. દરમિયાન, એક મોટી તપેલીમાં ઝીણી સમારેલી બદામને માર્જરિનના ચમચા વડે થોડું ટોસ્ટ કરો. હવે ઇંડાની જરદીને બાકીની સામગ્રી સાથે મિક્સ કરો (સફરજન અને ઈંડાની સફેદી સિવાય). હવે સફરજન ઉમેરો અને ફરીથી હલાવો, પછી ઈંડાની સફેદીમાં ફોલ્ડ કરો.

એક મોટી તપેલીમાં જેમાં બદામ અગાઉ શેકવામાં આવી હતી, તેમાં થોડું તેલ નાખીને પેનકેકમાં લગભગ બે નાના લાડુ બનાવો. બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો અને જો તમને ગમે તો તજ ખાંડ સાથે સર્વ કરો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!