ક્રેનબેરીના આરોગ્ય લાભો

ક્રેનબેરી રક્તવાહિની તંત્ર અને મૂત્ર માર્ગને મૂત્રાશયના ચેપ જેવા રોગોથી સુરક્ષિત કરી શકે છે. ક્રેનબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય મૂલ્યવાન ઘટકોથી સમૃદ્ધ છે. તેઓ બળતરા સામે લડે છે, રક્ત વાહિનીઓને ઓક્સિડેટીવ તાણથી સુરક્ષિત કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

હૃદય અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર માટે ક્રેનબેરીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો

ક્રેનબેરી (ક્રેનબેરી અથવા ક્રેનબેરી) પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર અને રક્તવાહિની તંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેમાં પ્રકાર એ પ્રોએન્થોસાયનિડિન હોય છે. આ ખાસ કરીને મૂલ્યવાન, અત્યંત અસરકારક એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે માનવ જીવતંત્રને ખોરાક અને પર્યાવરણમાંથી મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે. મોટા ભાગના અન્ય ફળોમાં ઘણીવાર ઓછા બળવાન બી-પ્રોઆન્થોસાયનાઇડિન હોય છે.

પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અને મૂત્રાશયના ચેપ સામે ક્રેનબેરીના રસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ જાણીતી છે. તેમ છતાં, ત્યાં માત્ર થોડા અભ્યાસો છે જે સ્પષ્ટપણે સિસ્ટીટીસ સામે ક્રેનબેરીની અસરને સાબિત કરે છે, જે હકીકત એ છે કે ક્રેનબેરીની વિવિધ માત્રા અથવા વિવિધ તૈયારી સ્વરૂપો (ક્યારેક રસ, ક્યારેક પાવડર, ક્યારેક કેપ્સ્યુલ્સ) નો ઉપયોગ દરેક અભ્યાસમાં કરવામાં આવ્યો હતો. તેથી તુલનાત્મક પરિણામો વિશે ભાગ્યે જ કહી શકાય.

ક્રેનબેરી મૂત્રાશયના ચેપને અટકાવે છે

તેમ છતાં, એવા અભ્યાસો છે જે દર્શાવે છે કે ક્રેનબેરી (વેક્સિનિયમ મેક્રોકાર્પોન) ખાસ કરીને પુનરાવર્તિત સિસ્ટીટીસને અટકાવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એજિયનની ગ્રીક યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા વિવિધ અભ્યાસોના મેટા-વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે ક્રેનબેરી મૂત્રાશય અને કિડનીની વારંવાર થતી સમસ્યાઓને અટકાવી શકે છે.

સંશોધકોને શંકા છે કે ક્રેનબેરી પેથોજેન્સને મૂત્રાશયની આંતરિક દિવાલ પર સ્થાયી થતા અટકાવે છે. તે જ સમયે, તેઓએ શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ બંધ કરવી જોઈએ અને આમ જંતુઓને ગુણાકાર કરતા અટકાવવી જોઈએ.

પરંપરાગત દવામાં, પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સામાન્ય રીતે એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દર્દીના સ્વાસ્થ્યને લાંબા ગાળે નુકસાન પહોંચાડે છે કારણ કે કારણ બદલાયું નથી (નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ઓછી પ્રતિકાર સાથે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન, ડિસબાયોસિસ, વગેરે), પરંતુ માત્ર પુનરાવર્તિત બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં આવે છે.

સ્ત્રીઓ માટે એન્ટિબાયોટિક ઉપચાર પછી તેમના મૂત્રાશયના ચેપથી છુટકારો મેળવવો અસામાન્ય નથી, માત્ર યોનિમાર્ગ થ્રશથી પીડાય છે - એન્ટિબાયોટિક સારવારનું એક લાક્ષણિક પરિણામ. યોનિમાર્ગના થ્રશને ફૂગ-વિરોધી એજન્ટો સાથે જલદી લડવામાં આવ્યું નથી કારણ કે આગામી મૂત્રાશય ચેપ ખૂણાની આસપાસ છે.

ક્રેનબેરી સિસ્ટીટીસ પેથોજેન્સ સામે અસરકારક છે

એસ્ચેરીચિયા કોલી એ બેક્ટેરિયાના તાણનું નામ છે જે મુખ્યત્વે આંતરડામાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે મોટે ભાગે હાનિકારક હોય છે. જો કે, જો આ બેક્ટેરિયા પેશાબની નળીઓમાં પ્રવેશ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ તેમને દૂર કરવામાં અસમર્થ હોય છે, તો તેઓ મૂત્રાશયના ચેપનું કારણ બની શકે છે.

યુનિવર્સિટી ઓફ વિસ્કોન્સિન-મેડિસનના યુએસ સંશોધકોના જણાવ્યા અનુસાર, A-proanthocyanidins E. coli બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં ખાસ કરીને અસરકારક છે. તેઓ તેમને શરીરના કોષોમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે. તેઓ આમ સિસ્ટીટીસની રોકથામમાં મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપી શકે છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે ક્રેનબેરીમાં લગભગ 95 ટકા પ્રોએન્થોસાયનાઇડિન એ-ટાઈપ છે, જ્યારે સફરજનમાં માત્ર 15 ટકા છે.

મૂત્રાશયના ચેપ સામે ડી-મેનનોઝ

મૂત્રાશયના ચેપને રોકવાનો બીજો રસ્તો ડી-મેનનોઝ છે. આ એક પ્રકારની ખાંડ છે જેનું ચયાપચય થતું નથી પરંતુ પેશાબમાં યથાવત વિસર્જન થાય છે.

ક્રેનબેરી હૃદયનું રક્ષણ કરે છે

અલબત્ત, ક્રેનબેરીના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી માત્ર પેશાબની નળીઓનો લાભ જ નહીં. કોરિયન પોષણ નિષ્ણાતો દ્વારા કરવામાં આવેલા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસના પરિણામો અનુસાર ક્રેનબેરી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર જોખમને પણ મોટે ભાગે ઘટાડી શકે છે.

ક્રેનબેરી બળતરાના સ્તરને ઘટાડે છે

ઉદાહરણ તરીકે, ઉંદરોએ છ અઠવાડિયા સુધી તેમના આહારમાં ક્રેનબેરી પાવડર ખવડાવ્યો હતો, તેમના લોહીમાં "સારા" એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું ઊંચું સ્તર હતું અને તેમના સાથીદારો કરતાં બળતરાનું સ્તર નીચું હતું, તેમ છતાં તેઓ બધાને ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો જે હૃદય માટે બિનઆરોગ્યપ્રદ હતો.

જ્યારે એલિવેટેડ એચડીએલ સ્તરોને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, ત્યારે એલિવેટેડ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો અને બળતરાના એલિવેટેડ સ્તરોને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ માટે જવાબદાર માનવામાં આવે છે.

ક્રેનબેરી રક્તવાહિનીઓનું રક્ષણ કરે છે અને ધમનીઓનું જોખમ ઘટાડે છે

માર્ચ 2022 માં પ્રકાશિત થયેલ રેન્ડમાઇઝ્ડ, નિયંત્રિત, ડબલ-બ્લાઇન્ડ અભ્યાસમાં, તંદુરસ્ત પુરુષોના સહભાગીઓની તપાસ કરવામાં આવી હતી કે ફ્રીઝ-ડ્રાય ક્રેનબેરી પાવડરનો દૈનિક વપરાશ કેવી રીતે રક્તવાહિની તંત્રને અસર કરે છે. પુરુષોએ 9 ગ્રામ ક્રેનબેરી પાવડર (આખા ક્રેનબેરીમાંથી બનાવેલ, અર્ક નહીં) પાણીમાં ઓગળેલો (100 મિલિગ્રામની પોલિફેનોલ સામગ્રી સાથે 525 ગ્રામ તાજી ક્રેનબેરીની સમકક્ષ) અથવા 1 મહિના માટે દિવસમાં એકવાર પ્લેસબો પાવડર લીધો.

બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ ફેટ અને બ્લડ સુગરનું સ્તર યથાવત રહ્યું હોવા છતાં, અભ્યાસના અંતે ક્રેનબેરી જૂથમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારેલ વેસ્ક્યુલર કાર્યને માપી શકાય છે. ફ્લો-મધ્યસ્થી વાસોોડિલેશન નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું.

ફ્લો-મીડિયેટેડ વેસોડિલેશન (FMD) હાઇ-રિઝોલ્યુશન અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ કરીને નક્કી કરવામાં આવે છે. જો એફએમડી ક્ષતિગ્રસ્ત છે, તો આ રક્ત વાહિનીઓના કાર્યાત્મક ડિસઓર્ડર સૂચવે છે, જે બદલામાં ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસના વિકાસ માટે પ્રારંભિક સંકેત માનવામાં આવે છે. જો એફએમડી ખલેલ પહોંચાડે છે, તો રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો હવે પૂરતા પ્રમાણમાં નાઇટ્રોજન મોનોક્સાઇડ (NO) ઉત્પન્ન કરી શકશે નહીં. ના રક્ત વાહિનીઓને વિસ્તરે છે/આરામ કરે છે (વિસ્તરે છે), જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

FMD મૂલ્ય જેટલું સારું, રક્તવાહિનીઓ તંદુરસ્ત અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઓછું.

ક્રેનબેરી - વિવિધ ઉપયોગો

તેથી વિવિધ અભ્યાસોના પરિણામો એ પણ દર્શાવે છે કે ક્રેનબેરી - કોઈપણ સ્વરૂપ અને માત્રામાં - અન્ય વસ્તુઓની સાથે, બ્લડ પ્રેશર, સુગર ચયાપચય, પેટની તંદુરસ્તી, બળતરાના સ્તરો અને વેસ્ક્યુલર કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે, કે તેનો ઉપયોગ કેન્સર નિવારણમાં થઈ શકે છે. અને - માઉથવોશમાં એક ઘટક તરીકે - અસ્થિક્ષય બેક્ટેરિયાનો પણ સામનો કરે છે (જેમ કે 2004ના ઇઝરાયેલી અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

ગેસ્ટ્રિક જંતુ હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી સામે ક્રેનબેરી

2005ના ચાઇનીઝ અભ્યાસમાં હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી સામે લડવામાં નોંધપાત્ર પરિણામો જોવા મળ્યા જ્યારે વિષયો 8 દિવસ સુધી દિવસમાં બે વાર 90 ઔંસ ક્રેનબેરીનો રસ પીતા હતા. હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી એ બેક્ટેરિયમ છે જે પેટના અલ્સર અને પેટના કેન્સર સહિત પેટની અસંખ્ય સમસ્યાઓ માટે જવાબદાર હોવાનું કહેવાય છે.

ક્રેનબેરીનો સ્વાદ ખાટો અને ખાટો હોય છે

ક્રેનબેરી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ ખાટો અને ખાટો હોય છે અને તેથી તે સીધા વપરાશ માટે યોગ્ય નથી. તેઓ જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે.

તે ચોક્કસપણે ક્રેનબેરીનો ખાટો સ્વાદ છે જે ઘણા ક્રેનબેરી ઉત્પાદનોને મીઠાઈ વેચવા તરફ દોરી જાય છે. તેથી, ખરીદતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે મીઠા વગરના ઉત્પાદનો ખરીદો છો. જો જરૂરી હોય તો, તમે હજી પણ તેને જાતે મધુર બનાવી શકો છો અને તંદુરસ્ત સ્વીટનર પસંદ કરી શકો છો.

ક્રેનબેરી - ફળ, રસ, ટેબ્લેટ અથવા પાવડર તરીકે

તે હજુ અસ્પષ્ટ છે કે ક્રેનબેરીનું સેવન ફળ તરીકે કરવું જોઈએ કે રસ તરીકે વધુ સારું કે ટેબ્લેટ કે પાવડર સ્વરૂપે વધુ સારું. જરૂરી માત્રા અંગે હજુ પણ સ્પષ્ટતાનો અભાવ છે. તેમ છતાં, વ્યક્તિ અત્યાર સુધી સફળ થયેલા અભ્યાસોમાંથી ડોઝ પર ધ્યાન આપી શકે છે.

જો કે, 2006ના વર્લ્ડ જર્નલ ઓફ યુરોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં, એકલા ક્રેનબેરીનો રસ પીવાથી બેક્ટેરિયા પર સ્પષ્ટ જીવડાં અસર થઈ હતી જે સિસ્ટીટીસનું કારણ બને છે - રાત્રિભોજન માટે ક્રેનબેરીનો રસ 750 મિલી એકવાર પીધા પછી. તેથી જો કોઈ વ્યક્તિ ઉપચારાત્મક અને નિવારક અસર ધારણ કરી શકે છે જો દા.ત. બી. થોડા અઠવાડિયા માટે દિવસમાં બે વાર 8 ઔંસ ક્રેનબેરીનો રસ પીવો.

2010 ના ફ્રેન્ચ અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે ક્રેનબેરી પાવડર સિસ્ટીટીસ સામે રક્ષણ આપી શકે છે જ્યારે તેમાં દૈનિક માત્રામાં 72 મિલિગ્રામ પ્રોએન્થોસાયનિડિન હોય છે, તેથી તે આ પ્રોએન્થોસાયનિડિન સામગ્રી માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું હતું.