John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
કણક માટે
- 300 g લોટ
- 125 g ખાંડ
- 1 P વેનીલા ખાંડ
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 એગ
- 1 MSP તજ
- 150 g માખણ
- 750 g ફલમો
- 50 g ખાંડ
- 40 g ખોરાક સ્ટાર્ચ
- 3 tbsp ઠંડુ પાણિ
ક્રીમ માટે
- 2 ઇંડા
- 1 P વેનીલા કસ્ટર્ડ પાવડર
- 500 g ક્વાર્ક
- 2 tbsp લીંબુ સરબત
- 75 g ખાંડ
સૂચનાઓ
- કણક માટે ચરબી ઓગળે.
- સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો અને ઇંડા ઉમેરો.
- હવે ધીમે ધીમે પ્રવાહી ચરબીમાં ભળી દો અને હેન્ડ મિક્સરના કણકના હૂકનો ઉપયોગ ભૂકો બનાવવા માટે કરો.
- 3 સે.મી.ના સ્પ્રિંગફોર્મ પેનમાં 4/26 કણક રેડો અને મજબૂત રીતે દબાવો.
- કોમ્પોટ માટે, પીટેડ આલુને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને ઓછી ગરમી પર સોસપાનમાં ઉકાળો.
- જો પ્રવાહીની માત્રા ખૂબ ઓછી હોય, તો ફક્ત થોડા ચમચી પાણી ઉમેરો.
- સ્ટાર્ચને પાણી સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સરળ બને અને હલાવતા સમયે આલુમાં ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ફરીથી ઉકાળો,
- ચીઝ ક્રીમ માટે, ખાંડને ઇંડા સાથે ફેણવા સુધી હલાવો.
- ખીર પાવડર, ક્વાર્ક અને લીંબુના રસમાં જગાડવો.
- કણક પર ઠંડુ કોમ્પોટ ફેલાવો અને તેના પર ચીઝનું મિશ્રણ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ફેલાવો.
- બાકીના છંટકાવને ઉપરથી છંટકાવ કરો.
- પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175 ° પર 45 - 50 મિનિટ માટે બેક કરો.
- ઠંડુ થવા દો અને ક્રીમના ડોલપ સાથે સર્વ કરો!
