ભરેલી પફ પેસ્ટ્રી બેગ - મસાલેદાર અને મીઠી

મસાલેદાર કે મીઠી? પ્રાધાન્યમાં બંને... મુખ્ય કોર્સ તરીકે: સેવરી ભરેલા પફ પેસ્ટ્રી પોકેટ્સ - ડેઝર્ટ તરીકે: ન્યુટેલા કોર્નર્સ અને કરન્ટ કોર્નર્સ

ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો - ગાજરને છીણી લો - હેમ, પૅપ્રિકા અને ઝુચીનીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો

ડુંગળીને ગરમ તેલમાં શેકી લો પછી બધી શાકભાજી ઉમેરો અને શેકી લો - અંતે હેમ ક્યુબ્સ ઉમેરો - બ્રંચ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો - શાકભાજી, લીલા મરી અને મરચાનો સ્પર્શ અને ફરીથી મોસમ કરો

પફ પેસ્ટ્રીને રોલ અપ કરો અને કોઈપણ કદના ચોરસ કાપી લો - પહેલા મેં વચ્ચેના મોટા ચોરસ પર થોડું મીઠું છાંટ્યું અને તેને મારી હથેળીઓ વડે કણકમાં દબાવ્યું, પછી મધ્યમાં સેવરી ફિલિંગ ફેલાવી - નાના ટુકડાઓ બાજુઓને છાંટવામાં આવેલી ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવી હતી અને પછી ન્યુટેલા અથવા કિસમિસ જામથી ભરવામાં આવી હતી

ફોલ્ડ કરતા પહેલા બધી કિનારીઓને દૂધથી કોટ કરો - પછી કણોને બંધ કરો - ધારને પછી બ્રશની પાછળથી સારી રીતે દબાવવામાં આવે છે - અંતે, બધા કણોને ફરીથી દૂધથી બહારથી કોટ કરો

ટીપ: કારણ કે પફ પેસ્ટ્રીના કણો પકવતી વખતે ખુલ્લા થવાનું પસંદ કરે છે, મેં મોટી બેગ માટે થોડી સ્ટ્રીપ્સ કાપી અને તેને તેની સાથે બંધ કરી દીધી - જેથી ભરણ "લૉક અને બંધ" થાય છે અને બેગ સરસ રહે છે ...

આશરે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. 15 - 20 મિનિટ - પ્લેટોને થોડી બાલસેમિક ક્રીમ અને બરછટ મરી વડે સજાવો