સ્ટ્રોબેરી - ફાયદા અને નુકસાન

સ્ટ્રોબેરી સુગંધિત, રસદાર, લાલ બેરી છે જે પ્રેમ અને ઉત્કટની લાગણી સાથે સંકળાયેલ છે. તે માત્ર મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે અત્યંત આરોગ્યપ્રદ પણ છે - તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. તાજી ચૂંટેલી સ્ટ્રોબેરી (48 કલાકની અંદર) અને હીટ ટ્રીટમેન્ટ વિના ખાવી સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે.

સ્ટ્રોબેરી એક મહાન કામોત્તેજક છે.

તેના બીજના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે તે સૌથી સેક્સી બેરી તરીકે ઓળખાય છે. ઝિંક પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં જાતીય ઇચ્છા વધારવા માટે જાણીતું છે. અને સ્ટ્રોબેરીમાં, બીજમાં ઝીંક સૌથી વધુ પ્રમાણમાં હોય છે.

સ્ટ્રોબેરીની કેલરી સામગ્રી માત્ર 38 kcal/100 ગ્રામ છે, જે તેને તેમની આકૃતિ જાળવી રાખતી સ્ત્રીઓ માટે તેમજ સ્થૂળતાથી પીડાતા લોકો માટે માન્ય ઉત્પાદન બનાવે છે. ઉપવાસના દિવસો માટે સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને ત્યાં પણ ખૂબ જ અસરકારક સ્ટ્રોબેરી એક્સપ્રેસ આહાર છે. આપેલ છે કે સ્ટ્રોબેરી ઓછી કેલરીવાળી બેરી છે, આ તેને ખાવાનું શક્ય બનાવે છે, ઉનાળા અને શિયાળા (સ્થિર) બંનેમાં શરીરને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ બનાવે છે.

સ્ટ્રોબેરીમાં રહેલા વિટામિન્સ

માત્ર થોડા સાઇટ્રસ ફળોમાં સ્ટ્રોબેરી જેટલા વિટામિન હોય છે, અને તે માત્ર ત્વચામાં રહેલા વિટામિન્સને ધ્યાનમાં લે છે. જો તમે શું ખાવું સરળ છે તે વિશે વિચારો છો - અડધો કિલોગ્રામ સ્ટ્રોબેરી અથવા સમાન પ્રમાણમાં લીંબુ, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કબજે કરે છે.

સ્ટ્રોબેરીમાં કયા વિટામિન જોવા મળે છે? તેમની રાસાયણિક રચના એસ્કોર્બિક એસિડ અને વિટામિન એથી સમૃદ્ધ છે. એકસાથે, આ વિટામિન્સમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવાની ફાયદાકારક મિલકત છે. વિટામિન A ના ગુણધર્મો પણ પ્રકાશની સામાન્ય આંખની ધારણાને સુનિશ્ચિત કરે છે, ખાસ કરીને અંધારામાં.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, ઝીંક, ફોલિક અને સેલિસિલિક એસિડ અને વિટામિન્સ પીપીનો ઘણો સમાવેશ થાય છે; B1; B2; B6; ઇ; સી.

સ્ટ્રોબેરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

સ્ટ્રોબેરીમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, જેમાં મુખ્ય છે

• કેન્સર નિવારણ.
• જન્મજાત ખામીઓનું નિવારણ
• ચયાપચય પર હકારાત્મક અસરો સાથે.
• બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન.
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું.
• રોગપ્રતિકારક તંત્રની ઉત્તેજના.
• ઓસ્ટીયોપોરોસિસ નિવારણ.
• વૃદ્ધત્વ નિવારણ.
• એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર.
• બળતરા વિરોધી અસર.

ખાસ કરીને શરીર અને ત્વચાને કાયાકલ્પ કરવા માટે સ્ટ્રોબેરીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને અન્ય ઉપયોગી તત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રી પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે. સ્ટ્રોબેરીમાં આયોડિન પણ હોય છે, જે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે, અને તે માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે અને પેઢાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.

સ્ટ્રોબેરીમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ બ્લડ સુગર લેવલને વધારતા નથી, તેથી તે ડાયાબિટીસવાળા લોકો ખાઈ શકે છે.

સ્ટ્રોબેરી ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે

સ્ટ્રોબેરી તેમના સફેદ થવાના ગુણો માટે પણ ફાયદાકારક છે, જે ત્વચા પર વયના ફોલ્લીઓને બેઅસર કરી શકે છે. લીંબુનો રસ અને મધ સાથે ભેળવીને સ્ટ્રોબેરી ફેસ માસ્ક બનાવવા માટે તે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. છેવટે, તેનું પાકવું તે સમયે થાય છે જ્યારે આપણું શરીર થાકી જાય છે અને ત્વચા આક્રમક સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે.

તેમના એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મોને લીધે, સ્ટ્રોબેરી સમસ્યા ત્વચા માટે સારી છે. અને સ્ટ્રોબેરીમાં સમાયેલ કોપર કોલેજનના ઝડપી ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવા માટે જરૂરી છે.

સ્ટ્રોબેરીના હાનિકારક ગુણધર્મો

તેના ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, સ્ટ્રોબેરી એ સૌથી મોટી એલર્જન છે.
ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ, પેટમાં ખેંચાણ, એપેન્ડિસાઈટિસ, ગેસ્ટ્રાઈટિસ અને અલ્સરના વધતા સ્ત્રાવના કિસ્સામાં તમારે આ બેરી ન ખાવી જોઈએ.

બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ જે એલર્જીની સંભાવના ધરાવે છે તેઓએ સ્ટ્રોબેરી અને તેમાં શામેલ વિવિધ વાનગીઓ ખાવામાં સાવચેત રહેવું જોઈએ.

સામાન્ય રીતે, સ્ટ્રોબેરીના સ્વાદનો આનંદ લો અને સ્વસ્થ અને નાજુક બનો!