Bella Adams
દિવસના ઓછા પ્રકાશના કલાકો, એકવિધ રંગો, નીચા તાપમાન, તીવ્ર પવન, વધતી જતી બિમારી અને તાજા શાકભાજી અને ફળોનો અભાવ એ શિયાળામાં આપણા શરીર માટે મુખ્ય તણાવ છે. પર્યાપ્ત આહાર અને પીવાના જીવનપદ્ધતિને સુનિશ્ચિત કરીને કાર્યક્ષમતા અને રોગ સામે પ્રતિકાર જાળવી રાખીને અમે તેને શિયાળાની ઋતુમાં અનુકૂલન કરવામાં મદદ કરી શકીએ છીએ.
ઉદાહરણ તરીકે, ઠંડીમાં, શરીર ગરમી માટે વધુ ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે અને તેથી વધુ ઊર્જા ખર્ચે છે. તેમાંથી કેટલાક એડિપોઝ પેશી અનામતમાંથી લેવામાં આવશે, પરંતુ નોંધપાત્ર ભાગ ખોરાકમાંથી આવવો જોઈએ.
કાયદો એ છે કે શરીરમાં બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ જેટલી તીવ્ર હશે, ગરમી માટે વધુ ગરમી ઉત્પન્ન થશે. તેથી, લાંબા સમય સુધી પાચનની જરૂર હોય તેવા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક શરીરને વધુ ગરમી અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ માટે પૂરતી ઊર્જા આપશે. આ મુખ્યત્વે પ્રાણી પ્રોટીન છે. અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત માછલીની વાનગીઓ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને અન્ય દિવસોમાં - વાછરડાનું માંસ, ટર્કી, ચિકન અને ડેરી ઉત્પાદનો પૂરતી માત્રામાં.
શિયાળાના ટેબલનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવો જોઈએ - લોટના ઉત્પાદનો અને અનાજ અને અનાજ. શાકભાજી અને ફળો શિયાળામાં અનિવાર્ય હોય છે, પરંતુ તે મોસમી હોય છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન્સ, ખાસ કરીને A, E અને Cની મહત્તમ માત્રા હોય છે.
આમાં ગાજર, ડુંગળી, લસણ, બીટ, બટાકા, કોબી, કોળું, સલગમ, સફરજન અને નાશપતીનો સમાવેશ થાય છે. સાર્વક્રાઉટ, કાકડીઓ અને ટામેટાં ખૂબ જ ઉપયોગી થશે, કારણ કે તે વિટામિન સી ઘણો જાળવી રાખે છે. ઉનાળામાં સ્થિર બેરી અને ફળો શિયાળાના આહારને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવશે.
શિયાળામાં, આહારમાં ચરબીની માત્રા ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. માખણ, ચરબીયુક્ત અને વનસ્પતિ તેલ ખાઓ.
સૂકા ફળો અને બદામ તમને ઝડપથી ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ, ચરબી, ફાઇબર અને વિટામિન્સ સાથે તમારા આહારને સમૃદ્ધ બનાવવામાં મદદ કરશે. અલબત્ત, શિયાળાના આહારમાં કેલરી વધુ હોય છે અને તે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે તેવી શક્યતા નથી, પરંતુ ઉર્જા ખર્ચમાં વધારો, રોગપ્રતિકારક શક્તિની પૂરતી કામગીરી અને શારીરિક અને માનસિક કામગીરીના જરૂરી સ્તર સાથે સામાન્ય ચયાપચયની ખાતરી કરવી જરૂરી છે. શિયાળાની તાજી હવામાં ચાલવું અને શિયાળાની રમતો તમને આકારમાં રહેવામાં મદદ કરશે.
વારંવાર ભોજન, પરંતુ નાના ભાગોમાં, તમને અતિશય આહારથી બચાવશે. યોગ્ય પીવાની પદ્ધતિ તમને વજન ન વધારવામાં પણ મદદ કરશે.
શિયાળામાં, પીવાની પદ્ધતિ મોસમની વિશિષ્ટતાઓને અનુરૂપ હોવી જોઈએ. સૌ પ્રથમ, કારણ કે શરીર ત્વચા દ્વારા સક્રિયપણે પાણી ગુમાવે છે (ઠંડી અને પવન તેને સૂકવી નાખે છે). ઉપરાંત, ગરમ કરવાના હેતુથી પેશાબ વધુ તીવ્ર બને છે (કિડનીનું કાર્ય મોટી માત્રામાં ગરમીના ઉત્પાદન સાથે છે). મોં દ્વારા શ્વાસ લેતા, આપણે બાષ્પીભવન દ્વારા પાણી ગુમાવીએ છીએ. તેથી, શિયાળામાં ગરમ સૂપ, ચા અને કોફી સાથે સ્વચ્છ પીવાનું પાણી પીવું જોઈએ, જે તમને ઝડપથી ગરમ કરે છે અને તમને પેટનો અહેસાસ કરાવે છે. તમે ટેન્જેરીન, નારંગી અથવા કાકડીઓ ખાઈને પણ તમારા શરીરને પાણી આપી શકો છો.
હિમાચ્છાદિત હવામાનમાં, ઉદ્યાનમાં અથવા ઢોળાવ પર સક્રિય દિવસ પહેલાં, યોગ્ય કપડાં, હાર્દિક ખોરાક અને ગરમ પીણાંનો વપરાશ તમારા શરીરને ગરમ રાખશે.
