John Myers
શું હું તૈયાર કરેલા શક્કરિયાને ફરીથી ગરમ કરીને ખાઈ શકું?
જો તમે રસોડામાં સ્વચ્છતાના કેટલાક મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરો છો, તો શક્કરિયા અને અન્ય ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવામાં કંઈ ખોટું નથી. અહીં કેટલીક સામાન્ય ટીપ્સ છે:
- રાંધેલો બચેલો ભાગ ઝડપથી ઠંડો થવો જોઈએ અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં અથવા ફ્રીઝમાં ઢાંકીને રાખવો જોઈએ. હવામાંથી જંતુઓ ભાગ્યે જ પ્રવેશી શકે છે.
- સામાન્ય નિયમ મુજબ, બચેલા ખોરાકને કલાકો સુધી ઠંડું કર્યા વિના ન રાખવું જોઈએ અથવા ઓછા તાપમાને ગરમ રાખવું જોઈએ નહીં. જો કોઈ વાનગી પછીથી અથવા બીજા દિવસે પીરસવાની હોય, તો તેને ઠંડુ કરવું જોઈએ અને પછી સંપૂર્ણપણે ફરીથી ગરમ કરવું જોઈએ.
- ફરીથી પીરસવા માટે, વાનગીને માત્ર ગરમ જ ન કરવી જોઈએ, તે ખરેખર યોગ્ય રીતે ગરમ થવી જોઈએ. આ કરવા માટે, ખોરાકને ઓછામાં ઓછા 70 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને તેને ઘણી મિનિટો માટે ઊંચા તાપમાને રાખો. આ વિશ્વસનીય રીતે કોઈપણ જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે.
