John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
કણક માટે:
- 80 g દહીં
- 70 g ખાંડ
- 1 બોર્બોન વેનીલા ખાંડ
- 1 એગ
- 40 g તેલ
- 3 tbsp દૂધ
- 240 g લોટ
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 દબાવે સોલ્ટ
ઢાંકવા માટે:
- 500 g દ્રાક્ષ
- 250 g દહીં
- 2 ઇંડા
- 1 બોર્બોન વેનીલા ખાંડ
- 100 ml ક્રીમ
- 1 tsp ઢગલો સ્ટાર્ચ
- 3 tbsp દૂધ
ક્ષીણ થઈ જવા માટે:
- 100 g લોટ
- 50 g ખાંડ
- 1 બોર્બોન વેનીલા ખાંડ
- 1 tsp તજ
- 75 g માખણ
સૂચનાઓ
કણક:
- બધી સામગ્રીને ઝડપથી કણકમાં ભેળવી દો અને તેને થોડો આરામ કરવા દો.
આવરણ:
- દ્રાક્ષ સિવાયની બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરો અને છેલ્લે ધોયેલી દ્રાક્ષમાં મિક્સ કરો.
સ્ટ્ર્યુસેલ:
- ઠંડા માખણને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને છીણ બનાવવા માટે બાકીની સામગ્રી સાથે ભેળવી દો.
- કણકને રોલ આઉટ કરો અને એક સપાટ કેક ટીન મૂકો, 3 - 4 સેમી ઉંચી કિનારી બનાવો.
- ભરણમાં રેડવું અને સ્ટ્ર્યુસેલને ટોચ પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
- પ્રી-હીટેડ ઓવનમાં ઉપર અને નીચેની ગરમી સાથે આશરે 175 ° પર બેક કરો. 40-50 મિનિટ. સંભવતઃ અંત તરફ આવરણ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 212kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 28.1gપ્રોટીન: 5.4gચરબી: 8.5g
