કાચા

સૂચનાઓ

1140 ગ્રામ લીચીમાંથી, 750 ગ્રામ પલ્પ છાલ અને કોર દૂર કર્યા પછી બાકી રહે છે. ફળને કાપો, હું રોટરી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરું છું. જો તમે તેને વધુ ઝીણા કરવા માંગો છો, તો તમારે બ્લેન્ડર વડે ફળ કાપવા જોઈએ.
આગળના પગલામાં, છીણેલા ફળોને અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને મિશ્રણને લગભગ 1-2 કલાક માટે પલાળવા દો. આ દરમિયાન, ચશ્માને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.
હવે મિશ્રણને એક મોટા સોસપેનમાં મૂકો અને સતત હલાવતા રહો અને ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. પછી તૈયાર કરેલા બરણીઓને મિશ્રણથી કિનારે ભરો અને તરત જ બંધ કરો (હું સ્ક્રુ-ટોપ જારનો ઉપયોગ કરું છું). વાસણને ઢાંકણ પર ઠંડુ થવા દો.

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 74kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 16.5gપ્રોટીન: 0.9gચરબી: 0.3g

એક જવાબ છોડો