નૂડલ્સ સાથે સોસેજ અને ટમેટા ગૌલાશ

વિયેનીઝને ધોઈ નાખો, સૂકવી લો અને પછી ટુકડાઓમાં કાપો... ટામેટાં ધોઈ લો અને નાના ટુકડા કરો... મરીને લંબાણપૂર્વક કાપી લો, બીજ અને સફેદ ચામડા કાઢી લો, ધોઈને બારીક કાપો.... સાફ કરીને ધોઈ લો. વસંત ડુંગળી, સૂકી અને કટિંગ રિંગ્સમાં હલાવો ...

કોટેડ પેનમાં તલનું તેલ ગરમ કરો... પેનમાં સોસેજના ટુકડા નાખો... પૅપ્રિકા, મરી અને જડીબુટ્ટીનું મિશ્રણ છાંટો... લગભગ 8-10 મિનિટ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો... સ્પ્રિંગ ડુંગળીમાં મિક્સ કરો અને મરચું નાખીને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી પકાવો .. ટામેટાના ટુકડા ઉમેરો અને મીઠું નાખીને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો... જીપ્સી સોસ વડે સહેજ ઘટ્ટ કરો... ફરીથી સ્વાદ પ્રમાણે મોસમ.... થઈ ગયું..

તે દરમિયાન, પાસ્તાને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ડંખ સુધી પકાવો, તેને રેડો અને તેને પેનમાં મૂકો ... બધું ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડીવાર માટે પલાળવા દો .... પ્લેટમાં સર્વ કરો. .. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો...