શા માટે સ્ટ્રોબેરી આરોગ્યપ્રદ છે: 5 આશ્ચર્યજનક કારણો!

તેઓ ઉનાળાને સ્વાદિષ્ટ મોસમમાં ફેરવે છે - પરંતુ શું સ્ટ્રોબેરી પણ તંદુરસ્ત છે? આ પાંચ દલીલો આ સ્ટ્રોબેરી સિઝનમાં સખત પ્રહાર કરવાની તરફેણમાં બોલે છે!

તેઓના અસામાન્ય નામો છે જેમ કે મીઝ શિન્ડલર અથવા સેન્ગા સેન્ગાના અને ઉનાળામાં ઓફર કરવામાં આવતી સૌથી મીઠી લાલચમાંની એક છે: સ્ટ્રોબેરી! સ્વાદિષ્ટ ફળો 360 સ્વાદો સાથે તાળવું બગાડે છે - પરંતુ શું સ્ટ્રોબેરી તંદુરસ્ત છે?

શું સ્ટ્રોબેરી સ્વસ્થ છે?

જવાબ: હકીકતમાં, તેઓ વિશ્વના સૌથી આરોગ્યપ્રદ ફળોમાંના એક છે. આના અસંખ્ય કારણો છે. તેમાંથી એક: સ્ટ્રોબેરી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી હોવા છતાં, 100 ગ્રામમાં માત્ર 32 કિલોકલોરી હોય છે.

સ્ટ્રોબેરી: વિટામિન્સ તેમને ખૂબ સ્વસ્થ બનાવે છે

જ્યારે વિટામિન સીની વાત આવે છે, ત્યારે લાલ ફળો 60 મિલિગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ ફળ સાથે ઘણા આગળ છે - લીંબુને પણ પાછળ છોડી દે છે. તેમની પાસે બી વિટામિન્સ, વિટામિન એ, વિટામિન ઇ અને ફોલિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી પણ છે. સ્ટ્રોબેરી પણ સારા ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે - ઉદાહરણ તરીકે તેમાં ઘણું મેંગેનીઝ હોય છે.

આ પાંચ કારણો પણ સ્વાદિષ્ટ ફળોના પુષ્કળ વપરાશ માટે બોલે છે:

1. ઈમ્યુન બૂસ્ટર સ્ટ્રોબેરી: વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે

મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની ત્રિપુટી ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે: વિટામિન સી ઉપરાંત, ઝીંક અને આયર્ન છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધુ શક્તિ આપે છે.

પરિણામે, સ્ટ્રોબેરી સામાન્ય આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરંતુ ઠંડા ચાંદા અથવા જીન્જીવાઇટિસ જેવા રોજિંદા ચેપને પણ અટકાવે છે. આદર્શ માત્રા: દરરોજ ઓછામાં ઓછી 150 થી 200 ગ્રામ છે.

2. સ્ટ્રોબેરી હાર્ટ હેલ્ધી છે
સ્ટ્રોબેરી તેમના તેજસ્વી લાલ રંગને 25 વિવિધ રંગદ્રવ્યો - કહેવાતા એન્થોકયાનિનને આભારી છે. આ છોડના સંયોજનોમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે, જે વેસ્ક્યુલર ડિપોઝિટનું કારણ બની શકે છે.

બોસ્ટનમાં હાર્વર્ડ સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થના અભ્યાસ મુજબ, જે મહિલાઓ અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત સ્ટ્રોબેરી ખાતી હતી તેમને હાર્ટ એટેક આવવાની શક્યતા 30 ટકા ઓછી હતી જેઓ મહિનામાં એક કરતા વધુ વખત ફળ ખાતી નથી (તે જ સ્ત્રીઓ માટે સાચું હતું. બ્લુબેરી, માર્ગ દ્વારા).

સંશોધકોને શંકા છે કે એન્થોકયાનિન એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે વાસણોમાં ઓછા થાપણો રચાય છે. આ રીતે, હૃદયના સ્નાયુઓને વધુ સારી રીતે રક્ત પુરું પાડવામાં આવે છે.

3. સ્ટ્રોબેરી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સ્ટ્રોબેરી પણ સારી પસંદગી છે: અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તેઓ વેસ્ક્યુલર-નુકસાન કરતા રક્ત ખાંડના સ્પાઇક્સને દબાવી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે અમુક છોડના પદાર્થો ગ્લુકોઝ ટ્રાન્સપોર્ટર્સની પ્રવૃત્તિઓને અટકાવે છે.

આ ઉપરાંત, સ્ટ્રોબેરીમાં રહેલું ફોલિક એસિડ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલીક ક્રીમ સાથે ફળનો આનંદ માણો, કારણ કે ચરબી મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોના શોષણમાં સુધારો કરે છે અને રક્ત ખાંડને સ્થિર કરે છે.

4. સ્ટ્રોબેરી પેશીઓને મજબૂત બનાવે છે
ટ્રેસ એલિમેન્ટ મેંગેનીઝ કનેક્ટિવ પેશીને કડક બનાવે છે અને આમ એક પ્રકારનું બાયો-લિફ્ટિંગનું કારણ બને છે. બેરીમાં રહેલા વિટામિન A અને E ત્વચાને વૃદ્ધત્વના સંકેતોથી પણ બચાવે છે. ટીપ: ફળ પર એક ચપટી મરી છોડના સક્રિય ઘટકોના શોષણને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.

5. સ્ટ્રોબેરી પેટને પોષણ આપે છે
માત્ર ફળ જ નહીં પણ સ્ટ્રોબેરીના પાન પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. સ્ટ્રોબેરીના પાનમાંથી બનેલી ચા પેટ અને આંતરડામાં રહેલા મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને પોષણ આપે છે, તેમાં રહેલા પુષ્કળ ટેનીનને કારણે:

• પાંદડાને સારી રીતે ધોઈ લો
• 1 મિલી પાણી સાથે 500 મુઠ્ઠી ઉકાળો
• 10 મિનિટ માટે છોડી દો
• દિવસમાં 2-3 કપ પીવો

વૈકલ્પિક રીતે, તમે ફાર્મસીમાંથી સૂકા પાંદડા પણ ખરીદી શકો છો, પછી ચાના કપ દીઠ 1-2 ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

કયા વિટામિન્સ અને છોડના પદાર્થો સ્ટ્રોબેરીને તંદુરસ્ત બનાવે છે તેની જાણકારી સાથે, તમે સ્ટ્રોબેરીની મોસમનો વધુ આનંદ માણી શકો છો - અને તમારું શરીર અને આત્મા તેનાથી ખુશ થશે.