John Myers
Chanterelles suna daya daga cikin shahararrun namomin kaza na duk. Amma masu tsinin naman kaza suna mamaki: yaushe ne chanterelles a kakar? Za mu gaya muku komai game da lokacin girbi, siye, da abin da ya kamata ku kula yayin tattarawa.
Lokacin Chanterelle
Lokacin bazara shine lokacin chanterelle. Daga Yuni zuwa ƙarshen Oktoba yana da daraja kula da kyawawan chanterelles masu dadi yayin tafiya a cikin gandun daji. Humid, yanayin bazara mai laushi yana ba da damar namomin kaza su tsiro daga ƙasa a farkon ƙarshen Mayu. Samfurori na farko na shekara suna bayyana musamman akan wuraren da ba su da ƙarfi.
Tukwici: Don samun mafi kyawun dandano na chanterelle na yau da kullun, ya kamata ku tattara namomin kaza a watan Agusta a farkon. Matasa namomin kaza a farkon lokacin rani ba su dandana kamar balagagge samfurori.
Bambance-bambance a lokacin girbi na chanterelle
Yaushe kuma nawa chanterelles ke girma a cikin gandun daji ya dogara da yanayin zafi. Ranaku masu zafi tare da zafi mai zafi suna alƙawarin yanayi mai albarka. A karkashin waɗannan yanayi, lokacin girbi na iya zuwa gaba da makonni huɗu zuwa shida.
Samuwar kasuwanci
Chanterelles daga cinikin ba sa fitowa daga amfanin gona kamar namomin kaza, alal misali. A sakamakon haka, da rashin alheri kawai suna nunawa a kan manyan kantunan a cikin wasu watanni a lokacin girbi. Lokacin cin kasuwa, tabbatar da cewa namomin kaza suna da daidaito kuma basu da wari mara kyau. Discoloration ko ruɓaɓɓen spots, alal misali, suna nuna cewa chanterelles ba sabo ba ne.
Tattara chanterelles
Iyakantaccen samuwa a cikin babban kanti bai kamata ya dame ku ba. Domin sabbin namomin kaza da aka tattara sun fi ɗanɗano ko ta yaya.
Ya riga ya sani?
Shin, kun san cewa chanterelles suna samar da symbiosis tare da conifers daban-daban? Saboda wannan dalili, za ku fi samun su a kan tushen suckers na:
- spruces
- Itatuwan Pine
- jajayen kudan zuma
- firs
Mafi nasara shine neman tsawa lokacin rani. Mugginess dangane da hazo ya bar namomin kaza a zahiri harba daga ƙasa.
Tukwici: Chanterelles suna girma musamman a cikin gandun dajin da aka lulluɓe. Don haka, ya kamata ku tsaftace su sosai lokacin sarrafa su bayan tattara su. Abin farin ciki, irin wannan nau'in naman gwari yana da ƙarfi sosai ga kwari.
Yi amfani da wuka mai kaifi ko da yaushe don girbi da yanke ciyawar a saman ƙasa. Don haka chanterelle kuma ta ɗanɗana kamar wani abu, hular ta yakamata ta sami diamita na akalla 1 cm. Ba da ƙananan samfuran ɗan lokaci don girma. Masu tarawa da suka zo neman ku za su gode muku.
Gano chanterelle na ƙarya
Duk da madaidaicin wuri, yana da kyau a bar abubuwan da aka samo a cikin gandun daji idan ba ku da tabbacin ko ainihin chanterelle ne. Akwai haɗarin rikicewa tare da abin da ake kira "chanterelle ƙarya", wanda zai iya haifar da matsalolin gastrointestinal.
Don gano idan kana da chanterelle a gabanka, zaka iya yanke shi kawai. Chanterelle yana da farin nama tare da gefen rawaya. Naman chanterelle na ƙarya, a gefe guda, yana da launin rawaya-orange a ko'ina.
