Elizabeth Bailey
Aia kekahi hapa o ka savoy e like me ka nui o ka huaora C e like me ka lemon. Hoʻoikaika kēia i kā mākou ʻōnaehana pale. Loaʻa i ka kāpena Savoy ka waikawa folic, he mea nui ia no ka hoʻokumu ʻana i ke koko, a hāʻawi i ka fiber meaʻai, maikaʻi ia no kā mākou ʻai ʻana. Me kona ʻono, kūpono hoʻi ia no ka poʻe makemake ʻole i ke kāpeti.
Hoʻoikaika ka Vitamin C i ka ʻōnaehana pale
ʻOi loa i ke kau anuanu, he mea koʻikoʻi ka ʻōnaehana pale kino ikaika no ke olakino maikaʻi. Hāʻawi ka kāpena Savoy i ka nui o ka huaora C: 50 milligrams no 100 grams. ʻO kahi hapa o 200 grams no laila e uhi i ka pono o kēlā me kēia lā o ka huaora C i ʻōlelo ʻia e ka German Society for Nutrition a no laila e hāʻawi kokoke i ka nui o ka huaora C e like me nā lemona. Ke hana nei ka huaora ma ke ʻano he antioxidant a pēlā e pale ai iā mākou mai ka pōʻino cell. ʻO ka huaʻa C a me ka huaʻa B6, aia nō hoʻi i loko o ka kāpena savoy, e hoʻoikaika i nā aʻalolo a me ka ʻōnaehana pale. Inā pae mau ka kāpeti Savoy ma ka pā, kākoʻo ia i kā mākou ʻōnaehana pale a kōkua i ka pōkole o ka lōʻihi o nā maʻi.
Hoʻoikaika mākou iā mākou: potassium
Pono ka mineral no ka wai maikaʻi a me ke kaulike electrolyte a kākoʻo i ka hana ʻiʻo o ka naʻau. ʻO ka kāpena Savoy kahi kumu maikaʻi o ka potassium a loaʻa iā 236 milligrams no 100 grams. Hoʻohaʻahaʻa ka ʻai ʻana i ke koko kiʻekiʻe a hoʻemi i ka hopena o ka hahau ʻana, ka maʻi ʻaʻaʻa coronary, ka pau ʻole o ka naʻau a me ka maʻi maʻi maʻi hope. ʻO ke koena magnesium kaulike e makemake i ka lawe ʻana o ka potassium.
Savoy i ka hakakā ʻana i ka maʻi kanesa
ʻO ka kāpena Savoy kahi mea hana pono i ka hakakā ʻana i ka maʻi kanesa. E like me nā mea kanu cruciferous ʻē aʻe, loaʻa pū kekahi pūhui sulfur, ka mea i kapa ʻia ʻo ka ʻaila sinapi glycosides (ʻo ia hoʻi nā glucosinolates). Ke ʻoki ʻia a ʻoki ʻia paha, hoʻololi ʻia kēia mau mea i ʻaila sinapi (sulforaphane).
Ua hōʻike mua ʻia ka hopena o ka sulforaphane ma ke ʻano he anticancer kūlohelohe i kekahi mau haʻawina. ʻO ke kumu, ʻo ka ʻai ʻana i nā lau cruciferous hiki ke hōʻemi i ka hopena o ka hoʻomohala ʻana i nā maʻi maʻi e like me ka maʻi kanesa, ka maʻi maʻi umauma, ka maʻi maʻi prostate, a i ʻole ka maʻi kanesa colon. Eia kekahi, he hopena therapeutic ka sulforaphane: hoʻouka ʻo ia i nā pūnaewele maʻi maʻi a hoʻololi iā lākou i lilo lākou i mea maʻalahi i ka chemotherapy. Hiki i ka ʻai waiwai nui o ka sulforaphane ke hoʻolohi i ka ulu ʻana o ka maʻi tumora a hoʻomaikaʻi i ka hopena o ka chemotherapy.
He mea koʻikoʻi ka hoʻomākaukau ʻana no ka hopena: ʻoluʻolu loa ka sulforaphane i ka wela, no laila pono ʻoe e hoʻomaʻamaʻa pono i ka kāpena savoy, māmā māmā, mahu a ʻai paha a ʻai i ka crispy.
Kākoʻo i ke koko
ʻO kekahi hopena ʻike ʻole o ka hoʻohana mau ʻana i ka kāpeti Savoy ʻo ia kona waiwai hoʻokahe koko. ʻO kēia ma muli o ka nui o ka huaora C i loko o ke kāpeti, kahi e hoʻomaikaʻi ai i ka lawe ʻana i ka hao i loko o ke koko. ʻO ka mea hao hao e hōʻoiaʻiʻo e hoʻolako pono ʻia nā cell a me nā kino me ka oxygen. Inā ʻaʻole i hōʻoia ʻia kēia, manaʻo mākou i ka papa inoa a me ka papa inoa. Hāʻawi pū ka kāpeti Savoy iā mākou i ka mea olakino olakino, kahi e hoʻonui ai i ka neʻe o ka hemoglobin i loko o ko mākou koko a no laila e pale aku i ka anemia.
Ma kahi o ka hao, he mea nui ka folic acid i loko o ka savoy no ka hoʻokumu ʻana i ke koko. He mea koʻikoʻi nō hoʻi ia no ka hoʻokaʻawale ʻana i nā cell, ka hana hou a me ka hana hou. Pono nā wāhine hāpai i ka nui o ka waikawa folic, no ka mea, hiki i ka hemahema ke hoʻoulu i ka hāʻule ʻole a me ka hānau mua ʻana, nā malformations a me ka lohi o ka ulu ʻana o ka embryo.
He hopena maikaʻi nō hoʻi ka vitamina K antioxidant i ko mākou koko, no ka mea, pili ia i ka hana hou ʻana o ka ʻiʻo a me ka ulu ʻana o nā cell a hoʻohana nui ʻia e hana i nā kumu hoʻopaʻa koko. ʻO ka mea hope akā ʻaʻole ka mea liʻiliʻi loa, piha pū ka kāpeti savoy i ka chlorophyll. He kuleana koʻikoʻi kēia i ke kūkulu ʻana i ke koko hou a me ka hoʻonui ʻana i ka nui o nā ʻulaʻula.
Hāʻawi i nā mea ʻawaʻawa he nui
ʻO ka meaʻai nui-fiber kekahi meaʻai olakino. Inā makemake ʻoe e hoʻolohe i kēia, pono ʻoe e hoʻokomo i ka kāpeti savoy i kāu ʻai. He mea nui ka ʻai meaʻai no ko mākou olakino a pale iā mākou mai ka momona, ka maʻi diabetes, ke koko kiʻekiʻe a me ka puʻuwai puʻuwai. Hoʻoulu lākou i kā mākou ʻai ʻana, kākoʻo i ka hana ʻōpū a lawe i nā mea haumia mai ke kino. No ka mea aia lākou i waena o nā haʻahaʻa haʻahaʻa ʻole, hoʻonui lākou i ka nui o ka meaʻai a hoʻopiha iā ʻoe i ka wikiwiki a no ka lōʻihi.
Hāʻawi nā mea ʻawaʻawa i loko o ka savoy i kona ʻono maopopo ʻole a kākoʻo i ko mākou kino i ka hoʻoponopono ʻana i ka cholesterol a me ke koko koko ma o ka hoʻoulu ʻana i ka hana ʻana o ka bile.
Kūpono no ka lilo ʻana o ke kaumaha
ʻO ke kāpena Savoy kahi kūpono no ka meaʻai. ʻO nā mea ʻawaʻawa e kōkua i ka ʻōpū e wāwahi a puhi maikaʻi i ka momona. ʻO ka roughage ke alakaʻi i ka manaʻo wikiwiki o ka satiety a pale i ka makemake. Eia kekahi, he 100 kcal wale nō ka 25 grams o ka kāpena savoy a kākoʻo i ka hana kino. Hāʻawi ka kāpena Savoy i ka calcium a me ka magnesium, ka mea e hoʻoikaika ai i nā ʻiʻo a me nā iwi, a me ka potassium i haʻi mua ʻia, e hoʻonui ai i ka hana hou ʻana ma hope o ka hoʻoikaika kino. No laila, ʻaʻole pono ka mea e hoʻolohe i ka meaʻai olakino a hoʻomaʻamaʻa maʻamau me ka ʻole o ke kāpeti savoy.
