ʻO Anni's Juicy Chocolate Cake

• E ʻoki ʻokiʻoki i ke kokoleka. E hoʻoheheʻe pū me ka pata i loko o ke pola ma luna o kahi ʻauʻau wai wela a hoʻomaha iki. E puhi mua i ka umu i 160 ° C. E ku'i i ke kō a me nā hua a hiki i ka hu'ahu'a. E hoʻohui i ka ʻalemona, ka palaoa, ka pauka bakena a me ka koko. E hana i loko o ke kokoleka maloʻo iki i nā ʻāpana. E ninini i ka palaoa i loko o ka 24 springform pan a e hoʻomoʻa i ka umu (waena) no kahi o 35-40 mau minuke. Hiki iā ia ke noho malū iki i loko. Wehe i waho a hoʻomaha.

ʻO ka hoʻokuʻu kokoleka

• No ka hoʻokuʻu ʻana i ke kokoleka, e wela ka ʻaila akā ʻaʻole e hoʻolapalapa. E wawahi i ke kokoleka i mau apana a ninini iloko o ke pola. E ninini i ka ʻaila ma luna o ke kokoleka. E hoʻoheheʻe i ke kokoleka i ka wā e hoʻoulu ai. E hoʻoulu i ka jelly currant a hoʻoheheʻe.

Hoʻolapuu

• Wehe i ka keke mai ka ipu, kau ia ma luna o ka pā keke a pelu i ka lihi o ka springform i hope. E ninini i ka hau kokoleka ma luna o ka keke a e puunaue like me ka hoʻoneʻe ʻana i ke keke. Wehe i ka lihi o ka springform pan, i kēia manawa e kulu ka hau i lalo i ka nani ma nā ʻaoʻao. E hoʻonani i ka keke me nā ʻāpana kokoleka.