John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
- 10 Pepa hua
- 40 g Me ka bata
- 50 g Keʻokeʻo couverture
- 250 g Mīkini mascarpone
- 3 ka palaoa kōpaʻa
- 20 g Me ka bata
- 100 ml Pākuʻi 30% momona
- 2 pepa Keʻokeʻo gelatin
- ʻO kekahi mau ʻalemona brittle a me nā mea hoʻonani ʻē aʻe
Na Ke Kumu
- 8 E wili i nā hua pepa a hui maikaʻi me ka pata palupalu.
- E kau i ka 16 mm springform pan ma luna o ka pā a i ʻole ka papa ʻaila, e ninini i loko o nā ʻōpala a kaomi paʻa. E waiho i loko o ka friji.
- E hoʻoheheʻe i ka couverture i loko o kahi ʻauʻau wai a hoʻokomo i nā ʻōpala me ia. Hoʻomaha hou.
- I kēia manawa, e hoʻokomo i ka mascarpone i loko o ke kīʻaha, e hoʻokuʻu i ka gelatin i loko o kahi wai liʻiliʻi a kaomi i waho.
- E hoʻoheheʻe i ke kō i loko o ka pā, e hoʻoulu i ka pata a me kaʻaila a laila e hoʻohui i ka caramel i ka mascarpone a hoʻoulu maikaʻi.
- E hoʻoheheʻe i ka gelatin ma luna o ka wela liʻiliʻi a hoʻohui i ka mascarpone-caramel hui, e hoʻoulu i loko a laila e ninini i ka ʻaila ma luna o ke kumu crumbly. E waiho i loko o ka friji no ʻelua hola.
- I kēia manawa ua wehe ʻia ka tartlet mai ka ʻōpala me kahi pahi ʻoi a hoʻonani ʻia e like me ka makemake o kou puʻuwai.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 367kcalKalepona 21.2gKumuʻiʻo: 5.6gMomona: 29.1g
