John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
No ka sorbet:
- 4 pc Lemons
- 120 g kōpaʻa
- 2 Bd Basil
- 300 ml ka wai
- 100 ml Gin
No ka cheese a me ka cream waimaka:
- 60 g kōpaʻa
- 4 ʻO Bl. ʻO Gelatin
- 375 g Quark momona haʻahaʻa
- 0,5 pc lemona
- 200 g ʻAilima huila
- 100 g Kāleka kokoleka
- 1 Packet Ke kō Vanilla
Na Ke Kumu
No ka sorbet:
- E ʻoki i nā lemona i ka hapalua, e ʻoki a hoʻolapalapa me ke kō a me ka wai. E hooluolu.
- Holoi i ka basil, lulu maloʻo a ʻohi i nā lau. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka waihona lemona a me nā lau basil i loko o ka mea hoʻoheheʻe a i ʻole me ka mīkini lima. E hoʻohui i ka gin.
- E hoʻomākaukau i ka sorbet i loko o kahi mea hana ice cream. ʻO kahi ʻē aʻe, e ninini i ka hui ʻana i loko o kahi kīʻaha pāpaʻu a waiho i loko o ka pahu hau. Ma hope o ka approx. 1 hola, hoʻoulu i ka hui ʻana me kahi hui lima a hoʻomaha hou. E hana hou i kēia kaʻina hana ʻelua a ʻekolu mau manawa ma mua o 3-4 mau hola a hiki i kona ʻano like me ka sorbet.
Nā waimaka o ke kī a me ka cream:
- E hoʻoheheʻe i ke kokoleka i loko o kahi ʻauʻau wai. E ʻoki i 5 mau ʻāpana 3 me 18 kenimika ka lōʻihi mai kahi kiʻiʻoniʻoni paʻa (e laʻa mai kahi waihona noi) a hohola i ke kokoleka ma kekahi ʻaoʻao. E hoʻohui i nā ʻaoʻao ʻelua o ka pepa me ka ʻaoʻao kokoleka i loko, e hoʻopaʻa ʻia me ʻelua mau paʻi pepa a me ka ʻoluʻolu.
- E hoʻokuʻu i ka gelatin i ka wai anuanu. E hoʻohui i ka quark, ke kō, ka wai lemon a me ka zest, a me ke kō vanilla a maʻemaʻe. E kaomi i ka gelatine, e hoʻoheheʻe i loko o kahi wai wela a hui pū me 2 punetēpē o ka hui quark. A laila e hoʻopili i ke koena o ka ʻaila. E hahau i ka cream a ʻoʻoleʻa a peʻa.
- E ninini i ka hoʻopiha i loko o ka pahu kokoleka i uhi ʻia a waiho i loko o ka friji no ka liʻiliʻi o 4 mau hola. Ma mua o ka ʻai ʻana, e ʻoki pono i nā kiʻi pepa a me ka foil a hoʻonani e like me kou naʻau.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 66kcal
