Cake: ʻAla a me Almond Cake me ka Apricot Glaze

E hoʻomoʻa mua i ka umu i 180 degere (ka wela o luna a me lalo). No ka palaoa, hoʻohui i ka palaoa palaoa, ke kinamona, ka pauka bakena, ka palaoa ʻalani a me nā ʻalemona lepo a hoʻomākaukau. E kuʻi i ke kō a me ka pata i loko o ke kīʻaha hui me ka hui lima a hiki i ka huʻa. E hoʻohui i nā hua i kēlā me kēia, e hoʻoulu i ka huina o approx. 3 mau minuke ma ka pae kiʻekiʻe loa. E hoʻohui mālie i ka hui ʻana o ka palaoa a loaʻa iā ʻoe ka palaoa maʻemaʻe.

E hamo i ka puna puna (ka nui 26) me ka lahilahi. E hohola i ka palaoa i loko o ka poʻi a hoʻomaʻamaʻa. Peel i nā ʻāpala, ʻoki i ka ʻewalu a wehe i ke kumu. ʻOki liʻiliʻi i ka laulā o nā ʻāpana ʻāpala ma ke ʻano like me ka peʻahi. E kaomi i loko o ka palaoa me ka ʻaoʻao ʻoki i luna. E hohola i ke kō ma luna. E hoʻomoʻa i ka umu ma kahi o 60 mau minuke ma ka ʻaoʻao waena.

Wehe i ka keke mai loko mai o ka umu a e maalili iki, a laila wehe pono ia mai ka poʻi. E hoʻomaʻamaʻa i ka jam apricot i loko o kahi ipu a hoʻohana iā ia e hoʻonani i ka keke. E hoʻomāalili loa, a laila ʻoki a hāʻawi. Inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hāʻawi iā ia me ka ʻaila whipped a i ʻole ka vanilla sauce. E leʻaleʻa me ka leʻaleʻa :-).