John Myers
Contents
show
nā mea hoʻohui
No ka hau kokoleka keʻokeʻo:
- 150 g Koleka keʻokeʻo
- 150 g holika
- 150 g waiu
- 15 g kōpaʻa
- 4 pc Honu hua honu
No ka honua kokoleka ʻeleʻele:
- 80 g Me ka bata
- 60 g kōpaʻa
- 100 g ʻO Flour
- 30 g Cocoa
- Salt
- 5 g Pā palaoa
No ka palaoa pōkole (ke kumu keke):
- 1 pc hua
- 200 g ʻO Flour
- 100 g Kele pauka
- 0,5 Packet Ke kō Vanilla
- 0,5 Packet Pā palaoa
- 150 g Me ka bata
- ʻO Lemon zest
No ka hoʻopiha ʻana i ka cheesecake:
- 500 g ʻ cheeselelo ʻona
- 100 ml holika
- 150 g kōpaʻa
- 3 pc hua
- 1 pc Honu hua honu
- 20 g ʻO Flour
- 40 ml holika
No ka raspberry sauce:
- 150 g Kūpopo
- 50 g Kele pauka
- Ka wai lemona
Na Ke Kumu
Kīkeke:
- No ka cheesecake, e hoʻomoʻa mua i ka berena pōkole, a laila e lilo i lalo. No ka hana ʻana i kēia, e hoʻokomo wale i nā mea ʻai āpau (koe wale ka 50g pata - pono mākou ma hope) i loko o kahi kīʻaha a kāwili pū.
- E'ōwili i waho ma kahi pepa bakena ma kahi o 5 mm ke kiʻekiʻe a e hoʻomoʻa i ka umu ma 200 ° C no 20 mau minuke. A laila e hoʻomaha loa. A laila e hoʻoheheʻe i ka kuki i loko o kahi kīʻaha, e hoʻoheheʻe i ke koena 50g pata a hoʻoulu i loko o nā ʻōpala biscuit me kahi paʻakai liʻiliʻi.
- E hoʻokomo i nā ʻōpala i loko o kahi moʻo a kaomi paʻa me kahi mea palahalaha (e laʻa me ke aniani lalo) i uhi ʻia ka lepo me kahi 3-4 mm o ka lepo ma nā wahi āpau. No ka hoʻopihaʻana, e hui wale i nā meaʻai a pau, e hui maikaʻi a kau ma luna o ke kumu biscuit. A laila e hoʻomoʻa i ka keke i loko o ka wai ʻauʻau ma 150 ° C no 70 mau minuke.
ʻO ka ʻuala Raspberry:
- No ka raspberry sauce, e hoʻokomo i nā mea a pau i loko o ka blender a me ka puree. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻoheheʻe i nā raspberry paʻa ma mua. A laila e hele i kahi kānana e wehe i nā hua.
honua kokoleka:
- No ka honua kokoleka, hoʻohui i nā mea ʻai a pau i loko o kahi kīʻaha a ʻōwili i waho ma kahi o 5mm ka mānoanoa ma kahi pepa bakena. E hoʻokomo i loko o ka umu no 15 mau minuke ma 180 ° C. E hoʻomaha i lalo a laila e'ōwili maikaʻi i kahi lepo.
ʻO Ice:
- No ka ice cream, hoʻoheheʻe i ke kokoleka keʻokeʻo me ka waiū ma luna o ka ʻauʻau wai. E kuʻi i ke kō a me nā yolks hua i loko o kekahi kīʻaha ʻē aʻe a hiki i ka māmā māmā.
- A laila hoʻohui i nā ʻāpana ʻelua, hoʻohui i ka ʻaila a me ka wela ma luna o ka ʻauʻau wai hou a kokoke. 70 degere, e hoʻoulu mau ana. E hoʻomāalili ka hui ʻana a ninini i loko o ka mīkini hau i ke anuanu.
kino
Lawelawe: 100gKāleka: 364kcalKalepona 34.1gKumuʻiʻo: 5.4gMomona: 22.9g
